José Luis Martà y Concha Peláez junto a responsables de la Asociación. -- FOTO EPDA. La segunda edición de la Ruta de la Tapa de Puerto de Sagunto, que se desarrollará del 16 al 30 de junio, cuenta este año con una importante novedad, ya que mediante un código BIDI es posible descargar una APP que permitirá conocer la ubicación de los establecimientos, y conocer la tapa de cada uno de ellos.
Asà lo puso de manifiesto ayer durante la presentación, el vicepresidente de los comerciantes, José Luis Doblaré, quien destacó que tras la primera edición, el certamen busca consolidarse, por lo que han mejorado algunos aspectos con respecto al año pasado. Entre las novedades, el precio, que este año se ha fijado en 2,5 euros para una tapa y bebida y que participan dos establecimientos de Canet d'En Berenguer.
En total son 19 los locales que se han sumado a la iniciativa y que ofrecen tapas tan sugerentes como caldereta de cabritillo; hamburguesa de lenteja con suave de queso azul, piquillos y cebolla; carrillada ibérica en salsa de vino tinto; caracoles o brocheta de pollo y piña marinada con miel y mostaza de Dijon, entre otras.
La concejal de Comercio, Concha Peláez, afirmó que en la actualidad estamos asistiendo "al resurgir de las asociaciones de comerciantes" por lo que quiso felicitarles "porque no solo tienen que dedicar tiempo y esfuerzo a sus comercios sino también para organizar actividades para potenciar las asociaciones". Además, la edila animó a los ciudadanos a participar en la ruta.
Por su parte, José Luis MartÃ, concejal de Fiestas, resaltó la importancia de la APP, "no sólo para la gente de aquÃ, que podrá conocer y ver la tapa que hay en cada uno de los establecimientos, sino también para la gente que venga de fuera, para que puedan ubicar dónde se encuentra cada sitio y poder establecer un recorrido".
Este año se ha establecido un horario para degustar las tapas en los comercios. Concretamente es de 11 a 13:30 horas y de 16 a 21:30, excepto viernes y sábados por la tarde-noche.
Para participar en la ruta es necesario disponer de un "rutero" que se facilitará en los comercios participantes, en la asociación o en la APP. Para participar en el sorteo de los premios (algunos de ellos son directos) los participantes deben haber probado 10 tapas mediante el sello en el pasaporte o haberlas votados a través de la APP mediante un código que será facilitado por cada local. Además, habrá un premio honorÃfico a la primera persona que selle todo el rutero por haber finalizado la ruta.
