La
ciudad de Torrent participará, por primera vez, en la Feria
Internacional de Turismo (FITUR). Un evento que se celebra en Madrid
y donde asistirá una delegación representativa torrentina para
mostrar la riqueza gastronómica de nuestro municipio. La iniciativa,
a puertas de la festividad de Sant
Blai
o la EntrÃ
de la Flor,
tiene como objetivo dar a conocer el patrimonio expositivo,
medioambiental, histórico y gastronómico de Torrent, en una de las
ferias lideres de turismo y que es uno de los mayores encuentros para
los profesionales del sector. Entre las muchas actividades que
Torrent realizará en la feria, destaca la presentación de la
tÃpica cassola
de Sant Blai,
plato tÃpico torrentino y que es uno de los más destacados en todo
el territorio valenciano.
El
viernes dÃa 19 de febrero, la delegación se trasladará a la feria
para, primero, dar a conocer nuestra ciudad y presentar en rueda de
prensa la cassola delante de un público especializado en turismo y
crÃticos culinarios. Además, se realizará una degustación del
tradicional chocolate torrentino, asà como de los emblemáticos
"gallatos
de Sant Blai", que
el Gremis
de Forners
ha preparado
para
la ocasión.
Por
otra parte se realizará un "Showcooking" en el que se cocinará
en directo la cassola
de
Sant Blai para, que una vez esté terminado, los asistentes se
deleiten degustándolo. "Una
buena manera de iniciar el año para nuestro municipio, puesto que
podremos dar a conocer, no sólo nuestra gastronomÃa, sino nuestra
cultura local y patrimonio",
ha
destacado el concejal de Cultura y Turismo, Alfred Costa.
De
igual manera, la ciudad también estará presente en un stand
expositivo donde se mostrará y ofrecerá al público todo tipo de
información sobre la ciudad, las experiencias, trabajos y avances
desarrollados por el equipo de gobierno, y que convierten a Torrent
en una ciudad moderna, sostenible, inteligente y abierta a la
innovación .
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