Reparto de la comida en uno de los hospitales valencianos. EPDAEl Huerto de Santa Maria, restaurante ubicado en el municipio de El Puig, forma parte de una nueva iniciativa solidaria surgida a raíz de la crisis del coronavirus a través de la cual empresas de alimentación y restaurantes donan alimentos y comidas preparadas a los sanitarios que trabajan en hospitales y centros de salud para hacer frente a esta pandemia. En estos momentos, la campaña cuenta con la colaboración de varios establecimientos, que preparan y donan sus platos, que luego se reparten otros voluntarios entre el personal sanitario valenciano.
Cuando comenzó la batalla contra la pandemia, José Gil, director general y jefe de cocina de El Huerto de Santa María, sintió que tenía que hacer algo para "aporta mi grano de arena en una situación tan excepcional". Se puso en contacto con su amigo y restaurador Ciriaco de Las Torres de Ciriaco y, ambos, con la ayuda de otras personas como su padre Pepe y su hermano David, decidieron dedicar su tiempo de confinamiento a hacer lo que mejor saben, cocinar. Ellos preparaban los platos y David Viñas de Pastelería Pana de Meliana se unieron para poner el broche con sus dulces.
La idea ha tenido tanto éxito que cada día suma más adeptos: Hamburguesas Varea, Licciardino, Restaurante la Morena y La Academia del Postre-La Menorquina. Cada uno aportando su especialidad de manera totalmente altruista.
El destino de estos ágapes son los sanitarios se están dejando la piel en la lucha contra el Covid-19. Para ello, han necesitado de más ayuda para la distribución de los alimentos y otras cuestiones que son posibles gracias a la la colaboración de los voluntarios de ONG IAE, Makers, Contigo3d, A-Fix-Haztubici, Ambulancias Autónomas, Grupoasvambulevante, SiriusPrototypes y 3DSAT.es.
