La DO Utiel-Requena propone estos vinos 'idóneos' para tomar en Fallas
La guÃa cita una treintena de vinos
EFE - 05/03/2020
La guÃa de vinos y Fallas editada por la DO Utiel-Requena.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Utiel-Requena ha
lanzado la GuÃa de vinos recomendados para Fallas 2020, con la que busca
acercar los vinos a los valencianos "de una manera sencilla y en uno de
los momentos emblemáticos del año".
Editado bajo el tÃtulo
'Fallas, Pólvora, Bobal', se trata de un libro de bolsillo en el que la
DO propone diferentes referencias para cada momento de las fiestas
falleras y que recoge treinta vinos que maridan con ellos.
La
guÃa cita una treintena de vinos -6 blancos, 17 tintos y 7 rosados-
clasificados en cuatro categorÃas que corresponden a cuatro momentos
emblemáticos de las Fallas.
AsÃ, los capÃtulos de la guÃa aluden
al Almuerzo, la Mascletà , ¡A comer! y Al caer la noche, con el objetivo
de facilitar al consumidor la selección del vino Utiel-Requena más
adecuado para el momento en el que va a tomarlo.
Otro de los
objetivos de la guÃa de DO Utiel-Requena es potenciar y lucir su uva
diferenciadora, la Bobal, una variedad que desde esta denominación de
origen ha logrado hacerse un hueco en el panorama vinÃcola mundial.
La guÃa de vinos y Fallas editada por la DO Utiel-Requena.
