Historia, tradición, cultura, gastronomÃa, costumbres y arquitectura. Todos los aspectos de la cultura valenciana tienen cabida en las obras editadas por Sargantana. Un extenso repertorio con tÃtulos y temáticas para todas las edades y los más variados gustos.
También las Fallas tienen libro propio:
Fallas pop-up,
de Blanca Llà cer. Una obra para ser abordada
con los cinco sentidos
donde se huele la pólvora, se escucha lamascletà , se saborean los buñuelos y se ven los castillos artificiales.
Para conocer la ciudad
Los que aprovechan estos dÃas de fiesta para pasear y re-descubrir la ciudad tienen a su disposición tres completas guÃas para conocer más en profundidad el rico patrimonio con el que cuenta Valencia. En
Valencia, Patrimonio Cultural
, de Paco Moratalla,se recoge por primera vez en un solo documento información e imágenes de todos los edificios y monumentos declarados Bienes de Interés Cultural.Se trata de una guÃa con la que, a través de completas fichas, se ofrece información sobre la
historia, los materiales empleados para su elaboración, el estilo arquitectónico
predominante o los usos que se han dado al edificio.
Visual Valencia,
de Javier Sprang, es la única guÃa infográfica que existe de la ciudad.
Más de 80 infografías
ilustran esta guÃa con un recorrido por los principales
monumentos y edificios de la ciudad, los acontecimientos históricos esenciales, datos y estadÃsticas, curiosidades y personajes ilustres
, sin olvidar la gastronomÃa y dónde degustarla.
Y los más curiosos encontrarán en
La Valencia insólita
, de Roberto Tortosa, los lugares que remiten a una
ciudad inédita que no aparece en las guÃas turÃsticas convencionales
. Un manual para conocer rincones fascinantes, joyas arquitectónicas ocultas y edificios cuyos muros narran historias curiosas.
Historia de València
Los lectores que desean conocer más sobre la ciudad, sus orÃgenes y tradiciones podrán hacerlo de forma amena con
Historia de Valencia en Pildoritas
, de José Vilaseca.El libro ofrece una
perspectiva didáctica, breve y entretenida
de toda clase de curiosidades, leyendas y personajes de nuestra historia más cercana.
La Senyera Valenciana, Historia y simbolismo
, de Òscar Rueda, profundiza en el origen de la bandera valenciana. La historia de esta enseña es también la
historia de la identidad valenciana
.
GastronomÃa y costumbres
Si hay algo que ha conseguido identificar a València en el panorama internacional es su gastronomÃa y
Cocina valenciana. 101 recetas,
de José RodrÃguez,recoge los platos más tÃpicos de la provincia de Valencia a través de 101 recetas que
respetan las técnicas y elaboraciones tradicionales
. Este libro es más que un recetario, ya que es una apuesta por
recuperar la esencia de la gastronomÃa valenciana
y trasladarla a nuestros dÃas. Se trata de un viaje en el tiempo que busca el disfrute de todas las generaciones a través de la cocina. Cada receta se acompaña, además, de
un refrán o dicho popular
relacionado con ella o sus ingredientes.
Para reflexionar acerca de nuestro carácter o explicarlo a los visitantes
De categorÃa (internacional),
de Vicent Marco,recoge en tono distendido todas las
particularidades de los valenciano
m ás allá de los tópicos. Una divertida obra para reafirmar el orgullo de los valencianos por su tierra y costumbres y para que quienes no lo son, las conozcan.
101 recetas de cocina valenciana, uno de los ejemplos destacados
