El domingo, 7 de noviembre, la comisión de la Falla Maestro Lope de Burjassot celebra, por quinto año consecutivo, el Concurso de Paellas Infantiles, una iniciativa que surgió con el ánimo de promocionar el plato más tÃpico valenciano, entre los gustos culinarios de los más pequeños, al tiempo que la receta de la paella se va transmitiendo a las generaciones más jóvenes. El concurso tendrá lugar en la calle José CarsÃ, 38 (junto al casal fallero).
Las paellas estarán Ãntegramente cocinadas por los niños y niñas que quieran participar, de modo que ningún adulto podrá intervenir en la elaboración de las mismas, a excepción de las labores de encendido y manipulación del fuego que deberán realizarlas los adultos.
En un ambiente agradable y distendido, las paellas se cocinarán en plena calle y posteriormente, cada comisión participante tendrá una mesa preparada para disfrutar de la comida que, por un dÃa, habrán preparado los niños y no sus padres. Después de la deliberación del jurado, se premiarán las mejores paellas pero todos los niños y niñas participantes se llevarán un recuerdo del dÃa.
