Este viernes 25 de octubre ha arrancado la primera edición de la Ruta de la Tapa Turia, un acontecimiento que durará hasta el próximo 3 de noviembre y en el que participan 20 establecimientos de referencia de diferentes zonas de la ciudad, desde Ciutat Vella a l'Eixample.
El ilustrador Paco Roca, el Director de la Escuela de Hosteleria, Ángel Campillo, la Presidenta de la Academia de gastronomía, Cuchita Lluch, el periodista gastronómico Jesús Trelis y el cocinero Jordi Ferrer han ejercido de maestros de ceremonia en el pistoletazo de salida de la Ruta y han disfrutado de parte del itinerario saboreando algunas de las propuestas de los diferentes establecimientos participantes.
Con esta iniciativa, cerveza Turia, que a mediados de año relanzó su botella de tercio, busca contribuir a la promoción e impulso de la gastronomía de la ciudad de Valencia. Así pues, aquellos que se acerquen a algunos de los locales que apoyan esta iniciativa podrán degustar
Además, aquellos que se animen a visitar estos locales durante los nueve días que durará la Ruta podrán participar en la votación del "Premio a la Tapa Popular", en la que elegirán la tapa que más les haya gustado a través del Facebook de Turia (facebook.com/CervezaTuria). De entre todos los participantes se sorteará una cena para dos personas en Vertical Restaurante, galardonado con una
Junto a este, habrá dos premios más que serán elegidos por un jurado técnico formado por personas relacionadas con el ámbito gastronómico: el "Premio a la Tapa que mejor marida con Turia"y el "Premio a la Tapa Gourmet", en los que se valorarán criterios como la originalidad, presentación técnica, sabor o el maridaje con Turia, entre otros.
