La inauguración del nuevo restaurante Abadia de la Pau en Valencia, un acontecimiento social

La inauguración del restaurante Abadia de la Pau el miércoles por la noche se convirtió en un acontecimiento social en Valencia, al reunir a centenares de personas desde las 19 horas hasta la medianoche. Muchos y buenos amigos de Merche Murgui, y también de su hermano, José Salvador Murgui, cronista oficial de Casinos, quisieron acompañarles en la presentación de un restaurante ubicado en una zona muy céntrica, en la calle En Sala, 3, una travesía de la calle de la Paz de Valencia.

Los invitados pudieron degustar varios platos y buenos vinos y brindar con cava y, por supuesto, no faltaron los dulces típicos de Casinos, entre ellos las famosísimas peladillas.

El restaurante fue bendecido por el cura párroco de Massamagrell, quien dedicó unas bonitas palabras a Merche, muy feliz con el apoyo recibido.

La apertura del Restaurante Abadia de la Pau, además de suponer un evento social en Valencia, h a supuesto un nuevo acontecer gastronómico. En palabras de su artífice Merche, Mercedes para los amigos, "quiero que todos los vengan mi restaurante se sientan como en su propia casa". El hecho de que ayer el restuarante rebosara de éxito y personas conocidas, supone un gran interés por descubir esos platos y menús que nos acercan a la realidad de la cocina valenciana y sobre todo con sabor tradicional a cuchara.

Al día siguiente, jueves, ya han colocado la carta en el escaparate, y han sido muchas las personas que han entrado a preguntar. "Sin duda -nos dice Mercedes-, quiero que conozca mis platos, mis postres no solo el barrio sino toda Valencia, porque para estos tiempos de crisis lo mejor es apostar por la innovación y recurrir a nuestra cocina mediterránea para salir adelante y con alegría de las muchas penurias con que nos encontramos a diario, una buena ocasión de conocernos. Acudiendo a la Abadia de la Pau, tendrás el placer de experimentar con el paladar los placeres del sabor, que nos llegan al corazón. Os espero a todos en esta que es vuestra casa'', ha manifestado a El Periódico de Aquí

El restaurante abrirá de lunes a sábado, ofreciendo comidas al mediodía -entre ellas, un menú diario de calidad y precio competitivo- y por las noches de martes a sábado. El local cuenta con un reservado para grupos de hasta 30 personas y tiene una decoración minimalista que incluye algunas fotografías de Casinos. El teléfono para reservar mesa es el 963944779.