Fábrica de quesos
QuesosLa PolicÃa Adscrita a la Generalitat ha localizado, en Albalat dels Sorells, población de la provincia de Valencia, un restaurante asador ilegal abierto al público que carecÃa de todo tipo de permisos y licencias. Además, junto al local también se encontró una fábrica de quesos y una vaquerÃa clandestinas que ejercÃan también actividad diaria.
El lugar fue detectado por la PolicÃa Adscrita y en colaboración con la PolicÃa Local de Albalat dels Sorells y un equipo de Inspección de Seguridad Alimentaria de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.
El restaurante asador carecÃa de permisos y licencias que ya le habÃan sido denegados con anterioridad. Además, dado al carácter ilegal del bar, ninguna de las personas trabajadoras tenÃa contrato de trabajo.
Cuando los agentes entraron en el local, se encontraron dentro a 20 personas comiendo asà que, además de la tramitación de las correspondientes actas y propuestas de sanción al propietario, se abrieron 17 actas por incumplimiento de las normas sanitarias anti COVID-19.
Tras las actuaciones en el restaurante, la PolicÃa Adscrita detectó la existencia, junto a este local, de una vaquerÃa y una fábrica de quesos que resultaron ser clandestinas. En la fábrica, que carecÃa de cualquier medida higiénico-sanitaria, se elaboraba queso en unas condiciones extremas de insalubridad.
Los agentes inmovilizaron unos 21.000 kilos de queso y diversos productos lácteos. Asimismo, además de las actas y expediente correspondientes, se dio cuenta a la autoridad judicial por si hubieran incurrido en un presunto delito contra la salud pública.
