La Cultura del Tupper. Foto EPDAMadrid 28 de enero de 2012
Llevarse la comida al trabajo en una tartera es una costumbre cada vez más extendida pero no exenta de riesgos. La proliferación de bacterias y el desprendimiento de aditivos del plástico son algunos de los peligros de los que nos advierte
Por las principales vÃas de la grandes ciudades, resulta cada vez más frecuente encontrar a gente, muchas veces trajeada, luciendo un contendedor de tartera a modo de pequeño maletÃn.
Aunque
Se trata de una temperatura, denominada "higiénica", más o menos equivalente al doble de lo que se hace habitualmente. AsÃ, explica: "Nosotros solemos calentar a 40 grados; por lo que habrÃa que calentar los alimentos dos veces a la misma temperatura", y asegura: "Sólo asà evitaremos las bacterias como la salmonelosis o E coli que produce problemas gastrointestinales y diarrea".
