Els assistents a la primera jornada pogueren recol·lectar verdures del camp per al taller de paella que va impartir l?empresari Toni Montoliu a Meliana. - epdaLa Mancomunitat del Carraixet va organitzar recentment la seua I Jornada de Descobriment de l'Horta, entorn a aquest espai natural i la paella valenciana. Aquesta activitat s'engloba dins de les accions a desenvolupar enguany en el Pla de Dinamització i Governança TurÃstica que concernix a l'entitat i als municipis adherits.
Esta és només una de les accions que la Mancomunitat vol realitzar amb l'objectiu que l'Horta i el Carraixet es convertisquen en escenari turÃstic de referència. Els assistents a la jornada van ser bloggers, transmissors del missatge a través de xarxes socials, i també receptors turÃstics, que van poder relatar les seues impressions com a experts en el sector.
Toni Montoliu, empresari que posa en valor la cultura valenciana i el producte agroalimentari basat en l'horta, va ser l'amfitrió del dia, acollint a tots els presents en la seua Barraca. Abans d'arribar a ella, Vicente Ruiz, historiador valencià , va conduir al grup participant en este jornada per llocs històrics de Meliana. En la Barraca de Toni Montoliu, els assistents van recol·lectar les verdures del camp que a continuació utilitzarien en el taller de paella. A més, van passejar amb carro i van visitar diverses barraques museu.
Les pròximes jornades seran el 18 d'octubre, el 23 d'octubre i el 5 de novembre.
La segona jornada serà sobre l'horta i el regadiu i tindrà lloc a Godella i Moncada. L'agricultura ecològica té cada vegada més pes a l'horta de València. Visitaran l'hort d'un llaurador de Godella, que ens informarà sobre l´agricultura ecològica, i veuran els diferents productes de temporada. La sèquia de Moncada és la proveïdora d´aigua del territori, a la Casa Comuna de Moncada podran aprendre sobre el singular sistema de regadiu.Finalment, visitaran a una alqueria, que és una escola-taller, per a veure una recreació de les estades d'una casa tradicional valenciana, conèixer el sistema de reg, d'extracció de l'aigua i emmagatzematge dels productes per a la seua conservació.
La tercera jornada, dedicada a la xufa i l'orxata, tindrà lloc a Alboraia. En esta jornada coneixeran per què la xufa de València gaudix del mà xim reconeixement mundial. Visitaran una fà brica d'orxata artesana i un taller on aprendran com s'elabora aquest preat suc. Descobriran el territori on es conrea la xufa, el seu sistema de regadiu i la seua història.
La quarta serà una jornada de Cicloturisme amb una ruta per tots els pobles adherits al pla. Este dia participaran en una ruta interpretativa del patrimoni dels municipis adherits al Pla. Un guia els acompanyarà en el descobriment de la història de l´horta de València. Coneixeran el Palauet de Nolla i la seua fà brica; el museu de l´horta de Almà ssera, el Castell d´Albalat dels Sorells, el barranc del Carraixet i les construccions tradicionals valencianes de l'horta.
