El próximo 14 de junio tendrá lugar en la Sala Multiusos de Llíria (Valencia) la VI Jornada Jornada de Fomento y Mejora del Cultivo del Algarrobo, organizada conjuntamente por la Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural, Mancomunitat Camp de Túria, Ayuntamiento de Llíria y Empresas Innovadoras de la Garrofa.
El evento pretende cubrir una demanda creciente en el sector de la garrofa en Valencia y en todo el Estado español: la información y el intercambio de experiencias y conocimientos en aspectos como la importancia económica de este cultivo, su distribución geográfica, la divulgación de las más recientes técnicas de cultivo, los nuevos materiales vegetales de algarrobo, la valoración medioambiental, la comercialización y las aplicaciones potenciales de su fruto (la algarroba o garrofa) en la industria alimentaria y su contribución al medio ambiente y a la cultura popular y agrícola.
Además, la celebración de esta jornada contribuirá a crear un espacio para la reunión de los profesionales del sector, en el que se fomente el debate, la reflexión, el intercambio de ideas y experiencias, y se actualizarán los conocimientos en el cultivo del algarrobo.
Los asistentes podrán disfrutar, durante la Jornada, de deliciosos productos elaborados con harina tostada de algarroba; bizcochos, cervezas, cocas, quesos, ensaimada de Mallorca, crema dulce y bombones.
La Jornada concluirá con una visita vespertina a varias plantaciones experimentales de algarrobos donde se podrá comprobar, de primera mano, algunas de las ponencias escuchadas durante las conferencias de la mañana.
Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG)
Es una asociación sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, que desde hace tres años trabaja y apuesta por la investigación y el desarrollo como vías para revalorizar y recuperar el cultivo del algarrobo y su fruto, la garrofa. Con convenios con las Consellerias de Agricultura del Govern Balear, la Diputación de Tarragona, y con la Generalitat Valenciana, el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, el proyecto Leader "Grupo Operativo del Cultivo del Algarrobo", y el trabajo conjunto con otros organismos de investigación, desarrollo e innovación, EiG ha puesto en marcha varios proyectos, como la creación de parcelas experimentales en las que estudiar la productividad, resistencia y versatilidad de cada especie de algarrobo, o el cálculo de la huella de carbono, para certificar la importancia medioambiental de este árbol, que además sirve como pequeño ecosistema, como cortafuegos y como seguro de vida para el suelo en el que crece.
EiG también participa activamente en reuniones, congresos y jornadas organizadas por otras entidades que buscan revalorizar no sólo el algarrobo, sino la agricultura y el mundo rural en general; difunde a través de sus publicaciones y de su web los valores, ventajas y características ambientales, nutricionales y económicas del cultivo, y respalda proyectos encaminados, como el espíritu de la asociación, a introducir el I+D+i aún más en el mundo de la agricultura, y a apostar por los productos propios y de cercanía.
EiG está compuesta por socios representantes de varios eslabones de la cadena productiva del algarrobo, desde cooperativas hasta troceadores, pertenecientes a Cataluña, la Comunidad Valenciana, Murcia y Baleares.
