LolamarketLa consecuencia directa de las restricciones de movilidad llevadas a cabo para combatir la propagación de la COVID-19 la han vivido los establecimientos dedicados al reparto de productos a domicilio, que han experimentado un incremento en sus pedidos por Internet como pocas veces se ha visto. Mientras que algunos han tenido que adaptar su modelo de negocio para amortiguar las pérdidas causadas por el abrupto descenso en los Ãndices de consumo de manera presencial, otros comercios solo han tenido que compensar la alta demanda aumentando las contrataciones para no caer en pérdidas.
De entre las escasas consecuencias beneficiosas que ha tenido el acaecimiento de la pandemia de SARS-CoV-2 se encuentra la transformación digital de los principales negocios basados en un modelo tradicional de consumo presencial, que se ha precipitado a causa de las restricciones de aforo promulgadas por el Gobierno como parte del paquete de medidas destinado a combatir la propagación del coronavirus. En la práctica, esto se ha traducido en un aumento de las contrataciones de personal de reparto para satisfacer el repentino incremento de la demanda en los servicios delivery, que han experimentado un crecimiento sin precedentes a raÃz de la pandemia.
Son evidentes las consecuencias económicas y el impacto en el comercio y la hostelerÃa que ha tenido la expansión de la COVID-19: un pronunciado descenso en el consumo, causado por las limitaciones de aforo y movilidad, acompañado por
Para mitigar los daños causados, los comercios que han logrado sobrevivir han tenido que adaptarse a un nuevo modelo de negocio, donde la producción en tienda y el envÃo a domicilio de las comandas es la tendencia predominante. Esto ha requerido de una
El sector del delivery ha traspasado fronteras y se ha adaptado a todo tipo de negocios a raÃz de la COVID-19, desde farmacias y droguerÃas hasta restaurantes, hornos, panaderÃas o incluso ferreterÃas. Con la máxima de sobrevivir, todos ellos, de cualquier sector y ubicación, han tenido que afrontar las laboriosas tareas de adecuación para transformar su modelo de ventas. De manera obvia, el sector de la alimentación no ha sido ajeno a este hecho, que ha visto cómo aumentaba la demanda de los pedidos online, bien por comodidad o necesidad, desde el primer trimestre del año. Esto ha generado un ambiente propicio para la expansión de plataformas online en el sector de la alimentación, como el caso de
Pero el de
Los datos arrojados sobre el nivel de satisfacción de la población a la hora de utilizar estas plataformas de pedidos online han sido sorprendentes: mientras que 8 de cada 10 adultos de entre 18 y 39 años realizaba sus pedidos de manera telemática en tiempos previos a la pandemia, solamente
Tras la aparición del SARS-CoV-2 y por el impacto que ha tenido en la economÃa su expansión a nivel mundial, esos datos se han ido modificando por los cambios en los hábitos del consumo en la nueva normalidad. Las estimaciones afirman que entre el 60% y el 70% de consumidores tradicionales que no utilizaban las plataformas web para realizar la compra o llevar a cabo pedidos en sus tiendas habituales de confianza han dado el paso forzados por las restricciones de movilidad, y las encuestas revelan un nivel de satisfacción generalizado entre los nuevos consumidores de las plataformas de comercio online.
El sector de la alimentación, uno de los que cuenta con un flujo de clientes más constante por las caracterÃsticas innatas del mercado, es el que acumula un mayor nivel de satisfacción no solo en la adaptación de los establecimientos a las nuevas medidas de prevención, sino en todo lo relativo a la eficacia de sus pedidos telemáticos y su entrega en el horario establecido. De entre todas las plataformas dedicadas a la elaboración y reparto de pedidos de alimentación online,
Previsiblemente, los datos reflejen la confirmación del cambio de tendencia en los hábitos de consumo durante la nueva normalidad, sobre todo desde la celebración del Black Friday y hasta el fin de la campaña de Navidad, una época marcada por los altos Ãndices de gastos que, paradójicamente, es posible que experimenten un repunte durante la campaña de 2020 en comparación con el mismo perÃodo del año anterior.
