Participantes en el webinar del CSIC. EPDA¿Cómo ha afectado el confinamiento por la pandemia de Covid-19 a la vivienda y a nuestros hábitos alimentarios? Un grupo de cientÃficos del Consejo Superior de Investigaciones CientÃficas (CSIC) responderán a las preguntas de los ciudadanos sobre esta cuestión en un webinar que se emitirá este miércoles, 17 de junio, a las 20:15, en el canal de YouTube del CSIC.
El seminario contará con el historiador de la medicina Jon Arrizabalaga, de la Institución Milà i Fontanals (IMF-CSIC); el sociólogoTomás G. Azcárate, del Instituto de EconomÃa, GeografÃa y DemografÃa (IEGD-CSIC); la arquitectaTeresa Cuerdo, del Instituto Eduardo Torroja de Ciencias de la Construcción (IETCC-CSIC); y la tecnóloga en nutriciónJara Pérez, del Instituto de Ciencia y TecnologÃa de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). El encuentro estará moderado por el periodista económico del diarioEl PaÃsJosé Luis Aranda.
Las preguntas se pueden enviar con antelación a la dirección webinar@csic.es, en twitter con el hashtag #VivirConfinadso, o durante la emisión a través del chat de YouTube. Tras la emisión, quedará alojado en el canal de YouTube del CSIC para su consulta, como los anteriores debates sobre prevención y desescalada,nuevos tratamientos y vacunas,nuevos test de diagnósticoyel impacto social de la pandemia. El seminario web se enmarca en un ciclo de webinares titulado El CSIC da respuestas.
El historiador de la medicinaJon Arrizabalagaforma parte del Grupo de investigación Culturas médicas y cientÃficas en espacios urbanos: prácticas, objetos, intercambios, de la IMF-CSIC. Estudia las relaciones entre las enfermedades (re)emergentes, la biomedicina y la salud global; y las dimensiones epidemiológica y sanitaria de la acción humanitaria de emergencia. Arrizabalaga abordará la incidencia de la vivienda y el urbanismo en la salud y el bienestar humanos.
El investigador Tomás G. Azcárate, del IEGD-CSIC, estudia la alimentación y sus consecuencias sobre el territorio y los mercados, centrándose en las polÃticas públicas. Azcárate hablará sobre las consecuencias que ha tenido el confinamiento sobre los hábitos alimentarios en relación con las polÃticas públicas.
La arquitectaTeresa Cuerdo, del Grupo de investigación Sistemas Constructivos y Habitabilidad en Edificación del IETCC-CSIC, estudia la habitabilidad y el confort en vivienda y otros edificios, integrando funcionalidad, técnica e innovación bajo criterios sociales, medioambientales y de salud. Cuerdo lideraun proyecto sobre Confinamiento Social, Vivienda y Habitabilidadpara conocer la realidad de los hogares españoles y sus condiciones de habitabilidad durante la pandemia. El objetivo es proponer proyectos que señalen estrategias, recomendaciones y buenas prácticas para hacer viviendas más resilientes frente a situaciones extremas similares.
La investigadora Jara Pérezes experta en nutrición en el ICTAN-CSIC. Estudia los compuestos presentes en los alimentos de origen vegetal que pueden tener efectos beneficios en la prevención de enfermedades de gran impacto, como la diabetes tipo 2. Ha sido miembro del Comité de Expertos en Nutrición Humana de la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria, y tiene experiencia en polÃticas públicas en el campo de la nutrición. Pérez tratará, por un lado, si el confinamiento ha cambiado los hábitos de alimentación y, por otro, cómo debemos abordar la alimentación en esta nueva época (en la que aumentan los pedidos a domicilio, tanto de supermercados como de restaurantes), para que sea lo más saludable posible.
