La inauguración ha corrido a cargo de MarÃa Teresa Cháfer, directora general de Desarrollo Rural y PolÃtica Agraria, Vicente Domingo, responsable del Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible, y Pedro Juan Ibor, vicepresidente primero del Colegio de Médicos, acompañados de Fernando Móner, presidente de AVACU-CECU.
La primera mesa ha contado con la presencia de Marc Amorós, periodista y autor del libro Fake news: la verdad de las noticias falsas, quien ha destacado que "las fake news están de moda. Se comparten un 70% más que una noticia real". Y ha dado un dato sorprendente: España es el 5º paÃs del mundo donde la gente se cree más noticias falsas, y el 1º en Europa. Amorós ha compartido mesa con Montaña Cámara (presidenta del Comité CientÃfico de AESAN y doctora en Farmacia) y Roberto Ortuño (director de Asistencia Tecnológica y Servicios AnalÃticos de AINIA), los cuales han incidido en qué podemos hacer como ciudadanos para protegernos frente a las noticias falsas.
En la segunda mesa, Fernando Olivares, doctor e investigador en marcas y autor del libro Marcas negras en la era de la transparencia, ha señalado que "todo lo que no es mensaje es ruido" y, por lo tanto, "la mentira es ruido porque no puede ser mensaje".
En esta segunda mesa, Fernando Móner (presidente de AVACU-CECU) y Juanvi Tamarit (Director de Alba Horneados) han apoyado la idea del derecho a una información veraz y una elección responsable por parte del consumidor. Para finalizar, la clausura ha contado con la presencia del director general de Comercio y Consumo, Natxo Costa, y la concejal delegada de Sanidad, Maite Girau, junto a Yvonne Colomer (Fundación Triptolemos) y el doctor José Luis Zaragosà (AVACU), y todos han coincidido en la necesidad de diálogo y trabajo conjunto entre consumidores, administración, empresas y comunicadores, especialmente en el caso de aquellas fake news que acaban jugando con nuestra salud y la de nuestras familias.
