Los valencianos han consumido 819.139 toneladas de frutas y hortalizas frescas en 2011, lo que representa un valor económico superior a los 1.133 millones de euros, según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
Esta cifra supone un aumento del consumo del 2,46% con respecto al ejercicio anterior, en el que se compraron 799.442 toneladas de frutas y hortalizas frescas. Además, este incremento registrado en la Comunitat Valenciana se sitúa muy por encima de la subida experimentada a nivel nacional que no alcanza el 0,9%.
En concreto, la fruta fresca más consumida fue de nuevo la naranja, con un volumen anual de más de 72.849,2 toneladas, lo que supuso un aumento en comparación al año 2010 en nuestro territorio de un 5,2%.
Las otras frutas más demandadas por los consumidores fueron la manzana con 57.376,8 toneladas y el plátano con 56.989,1 toneladas, seguidas del melón y la sandÃa con 45.694,4 y 41.962,5 toneladas, respectivamente.
En este sentido, cabe destacar que la población de la Comunitat Valenciana aumentó el consumo total de frutas frescas en más de un 2,8% entre 2010 y 2011, llegando a adquirir una cantidad superior a los 480 millones de kilos de fruta por un valor de 610 millones de euros. Este dato contrasta con la caÃda durante el mismo periodo de un 0,8% del consumo de frutas frescas a nivel estatal.
Asimismo, también fue positivo el consumo total de hortalizas frescas en nuestro territorio que ascendió a 338.530.960 kilos, un 1,7% más que en 2010, y un valor económico de 522.433.420 euros.
El tomate, con 77.900 toneladas, es la hortaliza que presenta un mayor consumo. Por detrás, se sitúa la cebolla, con 39.612,6 toneladas, y los pimientos, con 24.595,1 toneladas.
De este modo, el consumo per capita de frutas frescas alcanzó el pasado año 94,2 kilogramos por persona, que representa un gasto per capita de 119,7 euros, mientras que en el sector de las hortalizas frescas la media por habitante es de 66,37 kilos y 102,41 euros.
