La
corriente healthy food continúa creciendo en todo el mundo y
en España cuenta con un importante aliado en ZUMEX®
Group. La compañÃa española lÃder mundial en
diseño y fabricación de soluciones innovadoras para el exprimido de
frutas y verduras que esta semana presenta en HOSTELCO su máquina
semi-industrial Mastery,
la nueva generación de tecnologÃa Cold Press made in
Spain, está arrasando entre las principales cadenas de Juice bar
y establecimientos bio de todo el mundo.
De
hecho, Mastery ha aterrizado ya en emblemáticas enseñas como la red
estadounidense de supermercados orgánicos Earth
Fare, que con más de 40 años de historia, ha
introducido Mastery en sus locales, asà como la catalana Casa
Ametller que ha apostado por la
productividad, alto rendimiento y versatilidad de la innovadora
tecnologÃa de prensado en frÃo de ZUMEX®.
Mastery,
producto estrella de gama Juice Tech de la lÃnea Food
Engineering de ZUMEX®, destaca
por ser un sistema más seguro, eficiente y con prestaciones
muy superiores al resto de máquinas Cold Press. Gracias a su
panel de control centralizado, con pantalla táctil, se pueden
controlar a tiempo real todos los parámetros como la velocidad de
triturado y prensado desde la zona de operación. Además, para
facilitar su uso y obtener el máximo rendimiento, Mastery permite
trabajar de forma manual o semiautomáticamente y elegir entre cuatro
programas determinados: fruta blanda, dura, vegetales de hoja verde y
mix, o bien personalizando la configuración de su modo de uso para
adaptarse a todo tipo de necesidades.
Un
desarrollo que se sitúa en el epicentro de la estrategia de
crecimiento de la compañÃa, que tiene su foco en su expansión
capilar en los mercados de EE.UU. y Canadá, en los que lleva ya
tiempo implantada gracias a su potente filial estadounidense.
ZUMEX® World, sigue creciendo
Pero la empresa tecnológica ZUMEX®, conformada por un potente
equipo de ingenieros y diseñadores, acude a su cita con el sector de
la hotelerÃa y restauración con más novedades para 2017, como la
nueva gama de licuadoras profesionales de la firma,
MULTIFRUIT.
Un nuevo diseño para una máquina que destaca por su potencia, y por
ser sumamente rápida y silenciosa, y que ahora se presenta con
atractivos y novedosos acabados.
Otra de las máquinas singulares de la firma,
SOUL, la
exprimidora profesional más elegante y compacta del mercado, llega
también con nuevos accesorios ideados para mejorar la experiencia de
uso como el Conjunto de kit elevación y bandeja antigoteo, o el
Corner Soul, que integra además una cesta Premium para almacenar las
frutas cerca de la máquina.
"Nuestro foco está siempre orientado a nuestros clientes. Para
lograrlo trabajamos de manera incansable e invertimos mucho en I+D+i
para desarrollar las tecnologÃas de exprimido más innovadoras,
robustas y con mejor rendimiento del mercado. Esto nos ha convertido
en lÃderes internacionales" explica VÃctor BertolÃn, director
general de ZUMEX® Group, quien prosigue: "pero además está el
acompañamiento que ofrecemos, porque asesoramos para que nuestro
cliente implemente en su negocio la solución que mejor se adecúe a
sus necesidades y le brindamos la mejor experiencia de compra,
gracias a nuestro potente servicio post venta y a la amplia garantÃa
de nuestras máquinas. Todo este trabajo nos hace únicos".
Con una previsión de crecimiento por encima del 33% para el presente
ejercicio, la compañÃa valenciana espera su 30 aniversario con una
facturación récord de 20 millones de euros.
Cifras posibles gracias a la buena marcha de sus tres divisiones:
ZUMEX Food service & Retail, y
ZUMEX Vending y al apoyo de su importante red de distribución y a
sus cuatros filiales ubicadas en EE.UU., México, Reino Unido y
Francia.
ZUMEX® Group,
lÃder mundial desde hace tres décadas en el
diseño y fabricación de
soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras, está
presente en más de 100 paÃses a través de una amplia red de
distribuidores y de sus cuatros filiales (EE.UU., México, Reino
Unido y Francia), que dan respaldo a su central, ubicada en España
(Moncada-Valencia).
Con una facturación que superó los 15
millones de euros en 2015, la compañÃa destaca por el desarrollo de
tecnologÃas patentadas y sistemas Premium, y cuenta con tres
importantes lÃneas de negocio: Food service & Retail, Food
Engineering y Vending.