El jueves 21 de marzo a las 7 de la tarde en el Salón de Actos del Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves Descalzo prosigue el ciclo de conferencias de Unisocietat Requena 2018/2019 con la charla "Microorganismos de andar por casa" impartida por doña
La complejidad de la MicrobiologÃa desafÃa los lÃmites de la imaginación. Existen miles de microorganismos que viven en el interior, en la superficie o alrededor del ser humano y pueden contarse por cientos los microorganismos dentro de cada grupo que son capaces de producir enfermedades graves. Virus, bacterias, hongos, protozoos que se ven relacionados constantemente con procesos que afectan nuestra salud.
La charla pretende dar una visión desde un punto de vista divulgativo y cercano de ese mundo microscópico que tenemos en casa. Probablemente sea en el hogar en donde se producen algunas de las enfermedades infecciosas más comunes, pero... ¿dónde se esconden estos invitados silenciosos? ¿Somos conscientes de su presencia y de cómo eliminarlos? ¿Debemos seguir ignorando que a veces somos nosotros mismos los que provocamos la contaminación de alimentos y superficies? Y por último, si parecen ser tan terribles… ¿son necesarios los microorganismos de nuestro cuerpo?
Las respuestas a estas preguntas se irán desvelando a lo largo de la conferencia y puedo aseguraros que os sorprenderán.
Hortensia Rico Vidal (Alicante) es profesora titular del Departamento de MicrobiologÃa y EcologÃa de la Facultad de Farmacia de la Universitat de València. Doctora en Farmacia, titulada como farmacéutica especialista en MicrobiologÃa y ParasitologÃa.
Entre otros cargos ha ejercido y/o ejerce el de vicedecana de la Facultad de Farmacia; coordinadora de la Unidad Docente de MicrobiologÃa de la Facultad de Farmacia; miembro de la Junta de Facultad desde 1983; presidenta de la Comisión Académica de TÃtulos de los Grados de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y TecnologÃa de los alimentos. Ha impartido docencia en el Grado de Nutrición Humana y Dietética; Grado de Ciencia y TecnologÃa de los Alimentos; Grado de Farmacia; Grado de Ciencias Gastronómicas y Nau Gran, entre otros.
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