Naturaleza, playa y gastronomía para este verano en l'Albufera de Valencia

Este verano es la mejor oportunidad para conocer uno de los enclaves más bellos de la Comunitat Valenciana. El Parque Natural de l'Albufera de Valencia es el lago más grande de España y una de las zonas húmedas más importantes de la península ibérica. Un paraje de gran interés ecológico en el que hibernan especies únicas de aves acuáticas, que hacen del lugar un paraíso para los amantes de la ornitología. Sus bellas puestas de sol y paisajes de agua y luz mediterránea harán las delicias de los aficionados a la fotografía.

Pero si elige el turimo gastronómico, hay que destacar que sus ricas aguas han servido tradicionalmente de sustento a pescadores y cultivadores de arroz, dando origen a una suculenta gastronomía. Para degustarla, la opción más acertada es acercarse hasta el pueblo de El Palmar, escenario que inspiró numerosas obras de Blasco Ibáñez y donde se aglutina una gran oferta hostelera con los arroces y el All i Pebre, confeccionado con anguilas del lago, como protagonistas. Tras la comida, nada mejor que un tranquilo paseo en barca por l'Albufera, contemplando las tonalidades rojizas y doradas de la puesta de sol sobre las aguas.

Cómo llegar

Hasta el paraje natural de l'Albufera se puede llegar de varias maneras: mediante la línea 25 de los autobuses urbanos de la EMT, que llega hasta El Palmar y El Perellonet desde el centro de Valencia, en menos de una hora y por sólo 1,50 euros el trayecto. En coche, utilizando la CV-500, o incluso en bicicleta, transporte con el que se puede disfrutar del paisaje mientras lo recorres. Otra forma de disfrutar de este paseo es en l'Albufera Bus turístic. En este autobús, disfrutarás de una visita de lo más completa al Parque Natural de la Albufera descubriendo los ecosistemas de los arrozales. Además esta visita incluye un paseo en barca. 

Dentro del parque natural destacan diferentes paisajes, como los extensos pinares y antiguas dunas que forman la Dehesa de El Saler. Se trata de una franja de tierra que separa el lago de la Albufera del Mar Mediterráneo. Sus aguas claras y el perfecto estado de su arena ha hecho merecedora a la costa del Saler del galardón europeo de la Bandera Azul. Su proximidad a la ciudad de Valencia ofrece al visitante una excelente oportunidad para bañarse en una magnífica playa a pocos kilómetros del centro neurálgico de la capital del Turia. Una opción muy demandada es la de las rutas de senderismo que en l'Albufera se centran en tres: la Ruta Roja de El Racó de l'Olla, con una hora de duración y una longitud de 0,8 km a pie (ida y vuelta), con una visita al Centro de Interpretación Racó de l'Olla que está abierto de lunes a domingo de 9:00 a 14:00 horas; la Ruta Verde de Na Molins, con dos horas de duración en coche o bicicleta y cinco horas andando, tiene una extensión de 25 kilómetros y recorre los lugares más emblemáticos de l'Albufera y la Ruta Azul del Port de Catarroja-Tancat de la Pipa, de dos horas de duración y una longitud de 3,7 kilómetros.