Cartel del concurso. Ya ni recuerdan cuántas ediciones llevan entre pecho y espalda, pero el sábado 24 de noviembre la Asociación Extremeña l'Horta Nord vuelve a invitar a todos los vecinos a participar en un nuevo concurso de la tortilla… y en su caso el concepto "participación" nunca ha sido más ajustado: puedes presentar tortilla pero, sobre todo, puedes degustarlas todas tras la entrega de premios. ¿Te atreves?
Elena Sanz es la reina de las fiestas de la asociación extremeña por segundo año consecutivo. No, no es que haya presionado a sus compañeros para conseguir una nueva proclamación, es que, sencillamente, nadie más se anima a representar a los extremeños cuando participan en los actos de fiestas ―como la ofrenda de flores― o cuando acuden a otras poblaciones en nombre de Puçol.
"El concurso de la tortilla es una de esas actividades que aún se mantienen desde hace muchos años y que nos permite reunir a un amplio grupo de vecinos, al menos una noche al año", explica la reina. "El problema es que cada vez acude menos gente a los actos que organiza cualquier asociación y la nuestra no es una excepción. Seguimos preparando actividades culturales y participando en eventos, pero realmente los actos que funcionan son los gastronómicos, como el concurso de la tortilla".
Y Elena, que ha prometido participar también en el concurso, como viene haciendo desde hace años, insiste en las sabrosas ventajas de acudir a la cita: "Las inscripciones son de 9 a 9.30 de la noche en La Barraca. A esa hora comienza el jurado a realizar la cata de todas las tortillas. Y en cuanto realicemos la entrega de premios, que suele ser a las 10 de la noche, todos los asistentes a disfrutar de las tortillas, buen vino extremeño y algunos aperitivos propios de nuestra tierra".
Concursar es fácil: teniendo en cuenta que hay un premio a la mejor presentación y otro al sabor, lo único que hay que encontrar es el equilibrio adecuado entre los ingredientes y el aspecto que conseguimos con el producto final. Y un nombre llamativo también ayuda a atraer la atención del jurado.
Así que ya lo sabes, el sábado 24 de noviembre tienes una cita en el Espai Social La Barraca: si vienes de público, con que no hayas merendado será suficiente; si además quieres participar, no olvides los dos únicos ingredientes obligados: imaginación y huevos.
