Oli oliLa almazara Oli Oli , localizada en San Antonio de Requena y cuya actividad empresarial se centra en la elaboración, comercialización y distribución del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) considerado en 2018, como el Aceite de Oliva Virgen Extra más saludable del Mundo por la WBHEC, asà como en el cuidado medio ambiental ha creado un Think Tank de expertos en diversos campos de la alimentación, la salud, la agricultura y la cronobiologÃa entre otros, para profundizar en el conocimiento de los beneficios de la dieta mediterránea y trasladarlos a la sociedad civil.
El encuentro tendrá lugar en la almazara Oli Oli, el lunes 20 de enero de 2020 este proyecto se enmarca dentro del desarrollo de las 5"S" que constituyen los principios básicos en los que se fundamente la actividad de esta empresa:
Sociedad Sostenibilidad Saber Sabor Salud.
El grupo debatirá durante todo el dÃa sobre asuntos relacionados con la dieta mediterránea, de la que forma parte fundamental el AOVE, la salud, el descanso y la actividad fÃsica. Es decir, los cuatro hábitos de vida saludable que mejoran la calidad de vida de la población.
Para ello contarán con personas de referencia mundial en sus respectivos campos, que acordarán unas primeras conclusiones cuya divulgación se espera repetir a lo largo del tiempo a medida que los estudios y las investigaciones vayan obteniendo frutos.
Contarán con la asistencia de: Pilar Codoñer, catedrática en pediatrÃa. Juan Torres experto en AOVE. Alma Palau, presidenta de la Sociedad Nacional de Nutricionistas.el Daniel GarcÃa Peinado, chef experto en AOVE. EstefanÃa Maiques, cardióloga, Ignacio Muñoz, médico deportivo. Ramón Estruch, consultor en medicina interna del Hospital
ClÃnic de Barcelona. Rosa Mª Lamuela, doctora en Farmacia y considerada una de las cientÃficas más influyentes. Gonzalo Pin Ferrando, elaiotécnico. Nicolás Olea, catedrático universidad de Granada, investigador en contaminantes. Juan Antonio Madrid, catedrático en cronobiologÃa. David Blay, periodista gastronómico.
