El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia conmemorarán el sábado a su patrona, la Virgen de la Merced, cuya festividad se celebra mañana, jueves, con una misa en su honor en la parroquia de Santo Tomás Apóstol y San Felipe Neri de Valencia.
La celebración comenzará a las 19 horas en la parroquia donde se venera una imagen de la Virgen en una de las capillas laterales del templo, según han indicado a la agencia AVAN fuentes del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
Durante la celebración tendrá lugar un ofrenda de pan y dulces elaborados por los integrantes del gremio y al finalizar los integrantes del gremio compartirán una cena de hermandad, han añadido.
Igualmente, con motivo de la festividad de la patrona, la junta directiva del gremio realizará mañana a las 13 horas su tradicional visita al Cottolengo del Padre Alegre para ayudar con un donativo a las mujeres acogidas en el centro y compartir la hora de la comida con ellas.
La devoción de los panaderos valencianos a la Virgen de la Merced se remonta al siglo XVIII, cuando el antiguo gremio de Maestros Horneros se quedó sin local y la Orden de los Mercedarios lo acogió para que continuasen con su labor. Desde entonces, en agradecimiento veneran a la Virgen de la Merced como patrona del Gremio en la ciudad de Valencia.
En la actualidad, el gremio, antiguo Gremio de Maestros Horneros, cuyas primeras ordenanzas datan del siglo XV, cuenta con más de 300 empresas afiliadas.
