Pol.lèmica a Sollana al guanyar el concurs virtual d'arròs al forn un arròs no cuinat al forn

El concurs d'arròs al forn de Sollana ha sigut objecte de pol.lèmica per la seua virtualitat com a conseqüència de la Covid-19. L'Ajuntament de Sollana ha acabat per donar per vàlids alguns plats malgrat no haver utilitzar la recepta ni els productes tradicionals, basant-se només en els 'm'agraden' del públic, la qual cosa té molts riscos, com ha quedad en evidència. Fins i tot s'han presentat plats que no han sigut cuinats al forn, però ''vist que el jurat popular no ha fet ninguna observació, es mantenen totes com a candidates al premi''.

En un comunicat l'Ajuntament ha manifestat: ''Vistes les bases que es van publicar a la página web de l'Ajuntament i al Facebook Cultura Ajuntament Sollana amb motiu de continuar amb la celebració de la tradicional festa de l'arròs el dia 1 d'agost al Romaní, i a Sollana el dia 14 d'agost, amb la finalitat de mantenir viva aquesta festa potenciant la cuina tradicional valenciana i el nostre producte, l'arròs, tot i les circumstàncies que travessem, per aquest motiu es realitzà a través de les xarxes socials'', continua.

''Vist que a les bases del Concurs -continua el comunicat de l'equip de govern- explicava que l'objecte del concurs era cuinar un arròs al forn seguint la recepta tradicional.

11 fotografies

Vistes les 11 fotografies presentades al Concurs de Sollana s'observen en algunes d'elles discrepàncies amb les bases tant en els ingredients com en la manera de cuinar-lo, però com a les mateixes bases s'entén que el jurat és un jurat popular, és la veu de les persones donant-li "m'agrada" a les fotos, la que ha de decidir quina és la fotografia guanyadora i vist que el jurat popular no ha fet ninguna observació a ninguna foto, es mantenen totes com a candidates al premi.'', proseguix l'escrit.

''Vist que la fotografia que ha obtingut més "m'agrada" al Concurs de Sollana, pertany a un arròs al forn que no està cuinat " al forn" que és la manera tradicional de cuinar-lo i que no està fet en cassola, l'Ajuntament considera com a institució que no pot obtindre crítiques ni d'entesos gastronòmics ni de cuiners i cuineres professionals o tradicionals, al mateix temps que l'Ajuntament tampoc vol llevar el judici del vot del jurat popular amb els seus " m'agrada".

Producte autòcton

Vist que la intenció del concurs era promocionar l'arròs com a producte autòcton a les xarxes socials i promocionar el comerç local amb el premis que s'atorguen.

PRIMER. Atorgar el premi del Concurs d'arròs al forn d' El Romaní a Jessica García Castera, que consisteix en xecs regals per a comprar en comerços locals valorats en un total de 150 €, per ser l'arròs al forn cuinat de manera tradicional amb més "m'agrada". 

SEGON. Atorgar el premi del Concurs d'arròs al forn de Sollana a Mar Llinares, que consisteix en xecs regals per a comprar en comerços locals valorats en un total de 150 €, per ser l'arròs al forn cuinat de manera tradicional amb més "m'agrada". 

TERCER. Atorgar el premi donat pel jurat popular amb més "m'agrada" del Concurs d'arròs al forn a Eva Magraner Martínez, que consisteix en xecs regals per a comprar en comerços locals valorats en un total de 150 €'', segons arreplega la pàgina web de l'Ajuntament de la Ribera.