Desde hoy y hasta el domingo 10 de
febrero, Requena recibirá a los visitantes con
sus mejores productos gastronómicos. Porque se celebra una nueva edición de su
famosa
Muestra del Embutido
y quien
la visite solo podrá que relamerse ante los manjares que carniceros y panaderos
pondrán a su disposición.
La
Muestra del Embutido de Requena
se ha inaugurado esta mañana
, con la
presencia de las autoridades. El acto, presidido por el alcalde de la
localidad,
Mario Sánchez
, y su
corporación, ha contado con
Juan Carlos
Fulgencio, delegado del Gobierno en la Comunitat Valenciana,
Bartolomé Nofuentes
, diputado de
Proyectos Europeos, Central de Servicios Innovadores y Sostenibles y
Contratación,
Rosa Pérez
,
vicepresidenta 4ª de la Diputación de Valencia, diputada delegada de Inclusión
Social, Teatros y Memoria Histórica y
Vicent
Marzá, subdirector general de Agricultura y GanaderÃa.
"Un
año más, la inauguración de nuestra Muestra
del Embutido ha contado con gran apoyo institucional,
lo que da muestra de la relevancia que ha
alcanzado esta cita en la Comunitat Valenciana. Invitamos a todo el mundo a
que venga, estos dÃas y durante todo el año, a disfrutar de nuestros embutidos, vino, cava, quesos, aceite y el
tradicional bollo. Y a que lo disfruten con los cinco sentidos", ha
comentado Mario Sánchez, alcalde de Requena.
En
el acto de apertura se ha nombrado Maestro
Carnicero a Juan Carlos Fulgencio, delegado del Gobierno, el máximo honor
que otorga el municipio y que cada año recae en una figura diferente que se
convierte en embajador de las bondades
de Requena, su gastronomÃa y patrimonio.
Aunque
a lo largo del fin de semana seguirán llegando más autoridades para participar
de la fiesta, los verdaderos protagonistas estos dÃas serán los y las
requenenses, además de todos los visitantes, que como en años anteriores está
previsto que lleguen, prioritariamente, de Valencia
y de localidades limÃtrofes, pero también de Madrid y Castilla-La Mancha.
De hecho, Renfe ha ampliado los asientos
con promoción para todos aquellos que cubran el viaje en AVE hasta Requena
desde Madrid y desde Cuenca.
Para
poder disfrutar al máximo de la Muestra del Embutido es necesario adquirir un
tique de degustaciones
, que incluye varias
consumiciones de comida y bebida. Además,
el
visitante también podrá adquirir embutido, queso, aceite, bollo y vino,
para llevarse un poco de la gastronomÃa requenense a casa. Esta fiesta
gastronómica tendrá lugar en el
edificio
multifuncional del Recinto Ferial,
hasta
las 19 horas de hoy viernes, de 10 a 21 horas el sábado y hasta las 19 horas el
domingo.
El
domingo será también el dÃa del tradicional
Concurso de CachulÃ
, una plato tÃpico requenense que los
participantes cocinarán en la explanada del recinto ferial.
Catas comentadas y mucha cultura
La
oferta gastronómica se completará con las catas
comentadas organizadas en la sede de FEREVIN, donde las bodegas Sierra Norte, Sebirán, Vinos y Productos
Ecológicos y Ladrón de Lunas, presentarán y harán una cata guiada de sus
vinos.
Pero
la Muestra del Embutido de Requena cuenta además con otros muchos alicientes,
como por ejemplo, el rico patrimonio de
la localidad. Las
Cuevas de la Villa
,
la
Torre del Homenaje
y los
Túneles,
el
Templo de San Nicolás
, la
Iglesia
de Santa MarÃa, y todos sus
museos
,
podrán visitarse a lo largo del fin de semana, con el aliciente de que
con la compra de cada tique de degustación
se entregará una entrada gratuita para una visita cultural, que será válida
para cualquier dÃa del año.
Los
espectáculos de magia, teatro, danza y
distintas exposiciones complementarán la oferta cultural para este fin de
semana de Muestra del Embutido en Requena.
Para
facilitar el acceso a la Feria, se han habilitado
varias zonas de aparcamiento
, y los que acudan en tren, tanto en
AVE como en cercanÃas, podrán disfrutar de un
10% de descuento en las compras en los stands de las carnicerÃas
presentes en la Muestra. Además, el Ayuntamiento ha habilitado un
autobús lanzadera gratuito
, desde la
estación de tren hasta La Villa, para facilitar la movilidad de los visitantes.