En unos dÃas volveremos a ver esta imagenLa almazara de la Cooperativa AgrÃcola de Segorbe se prepara para la campaña oleÃcola que este año se verá marcada por una cosecha "aceptable".
Asà lo ha señalado el presidente de la entidad, Julián Calpe que ha cifrado la previsión de aceitunas a recoger en 1' 3 millones de kilos. Se trata pues de una cosecha media, cuatro veces superior a la del año pasado en la que finalmente se molturaron algo menos de 333.000 kilos, la más baja de los últimos años.
Según se acordó en la asamblea celebrada por la entidad este pasado fin de semana, el próximo dÃa 12 se abrirá la almazara para recibir las primeras toneladas de aceitunas que producen el aceite llamado EnVerde comercializado por la cooperativa. Este aceite EnVerde se lleva comercializando desde 2017 y aunque tiene un coste algo superior al Segorbe Nostrum normal, está muy demandado por los clientes ya que tiene unas caracterÃsticas organolépticas distintas, para complacer a los paladares más exigentes.
La almazara dedicará a este aceite tres dÃas y con posterioridad, el lunes dÃa 21, se abrirá ya con carácter general para todo tipo de aceitunas.
Como es natural la producción de este año se ha resentido más en los cultivos de secano, mientras que en regadÃo a manta y goteo se mantendrán las cantidades de la pasada cosecha.
