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Gastronomía

GASTRONOMÍA

10 alimentos que te ayudarán a controlar tu colesterol

El colesterol es una enfermedad cada vez más extendida

REDACCIÓN - 24/05/2023

Las nueces son una excelente opción. /EPDA

La vida sedentaria y la falta de tiempo ha convertido el colesterol en una enfermedad común que se extiende entre la población. Sin embargo no vale aquello de "mal de muchos, consuelo de tontos" ya que se trata de una enfermedad peligrosa que debes tratar cuanto antes.

Estos alimentos te ayudarán a reducir el colesterol en tu sangre.

Avena: La avena contiene fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol LDL ("malo"). Puedes consumirla en el desayuno o agregada a batidos, pero evita las opciones azucaradas.

Legumbres: Las legumbres como las alubias, las lentejas y los garbanzos son ricas en fibra y proteínas. Ayudan a reducir el colesterol y son una excelente alternativa a la carne.

Nueces: Las nueces son una fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3. Consumir un puñado de nueces al día puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.

Pescado azul: Los pescados como el atún, bonito, trucha, sardina, anchoa, arenque, salmón, rodaballo, caballa, pez espada, palometa, carpa, jurel y anguila son ricos en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para reducir el colesterol y promover la salud del corazón.

Aceite de oliva: El aceite de oliva extra virgen es una grasa saludable que puede ayudar a disminuir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL ("bueno"). Úsalo como sustituto de otros aceites menos saludables.

Aguacate: El aguacate es otro alimento que puede ayudarte a reducir el colesterol LDL. Además, también proporciona fibra y otros nutrientes beneficiosos para el corazón.

Frutas cítricas: Las frutas cítricas como las naranjas, las mandarinas y los pomelos son ricas en fibra soluble y vitamina C, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Vegetales de hoja verde: Las verduras de hoja verde, como las espinacas y la col rizada, son bajas en calorías y altas en fibra. También contienen esteroles vegetales que pueden ayudar a disminuir el colesterol.

Soja y productos derivados: La soja contiene proteínas vegetales y fibra soluble que pueden contribuir a reducir el colesterol. Puedes incluir alimentos como el tofu o la leche de soja en tu dieta.

Cereales integrales: El arroz integral, la quinoa y el trigo integral, contienen fibra y otros nutrientes que pueden ayudar a reducir el colesterol. Elige productos integrales en lugar de refinados.

Recuerda que estos alimentos pueden ser parte de una dieta equilibrada y saludable, pero es importante consultar con un profesional de la salud o un nutricionista para obtener recomendaciones específicas según tus necesidades y condiciones médicas.

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