Brazo de gitano solidario en Albal. EPDA La
XIV Fira de Sant Blai de Albal tuvo un espectacular éxito de
visitantes durante las tres jornadas que estuvieron abiertos los
estands de los comercios y los puestos del mercado antiguo,
combinándose la oferta comercial, cultural y gastronómica durante
todo el fin de semana.
Uno
de los atractivos de la feria era ver y degustar el brazo de gitano
de 18 metros que confeccionó la pastelería Garrido, que fue vendido
en generosas porciones para obtener fondos para la Junta Local de la
Asociación Española Contra el Cáncer. A media mañana del domingo
se vendió el último trozo del típico dulce, logrando recaudar
5.000 euros que se destinará específicamente a la ayuda de los
afectados por cáncer infantil.
Aunque
algo más pequeño que otros años, las dimensiones del dulce
solidario volvieron a ser espectaculares. Para la confección de sus
18 metros de largo fueron necesarios 200 kg. de azúcar, 100 kg. de
harina, 200 docenas de huevos, 60 kg. de almendras y 150 kg. de
cabello de ángel.
No
era la primera vez que pastelería Garrido colabora con una causa
solidaria. El año pasado también fue el autor del brazo de gitano
de San Blas. En 2013 fue el impulsor y coordinador de la elaboración
de un bocadillo de 100 metros de jamón y queso, cuya recaudación
sirvió para ayudar a editar el cuento "Miguel y el tesoro de la
amistad", cuya venta fue a beneficio de Miguel Camacho, un niño
de seis años que sufre una miopatía nemalínica de origen
congénito.
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