Albufera Monster. VICENTE GANDÍA Después de dedicarse en cuerpo y alma
a la elaboración de grandes vinos durante cuatro generaciones a
través de sus 135 años de historia, Vicente Gandía, recientemente
reconocida como mejor bodega europea, lanza al mercado su nueva
cerveza ecológica y vegana Albufera Monster.
A lo largo del tiempo se han sucedido
las historias sobre la existencia de un monstruo que habita en las
oscuras aguas de la Albufera. El avistamiento por varios testigos de
un ejemplar de lo que parecía una anguila gigante ha vuelto a poner
de actualidad la leyenda del monstruo de la Albufera. ¿Realidad o
ficción?
En 2007 circulaba por las redes
sociales una historia de un grupo de pescadores de El Palmar que
capturó un enorme ejemplar de anguila. Ya entonces estos pescadores
culpaban del anómalo tamaño de la anguila a la mala calidad de las
aguas de la laguna. La alta contaminación fruto de décadas de
vertidos procedentes del desarrollo industrial de la zona podría ser
la causa de una mutación genética que ha dado lugar al desarrollo
de este ejemplar de anguila gigante. Pero, ¿qué esconde en realidad
la leyenda del monstruo de la Albufera?
Javier Gandía, Director General de
bodegas Vicente Gandía: “Acercarse a los millennials es un reto
cada vez más difícil para cualquier marca. Una buena manera de
llamar su atención es crear productos con una buena historia detrás,
que estén dotados de contenido y que permitan interactuar con ellos
a través de las nuevas tecnologías. Un factor muy importante es que
además sean proyectos sostenibles. Albufera Monster, la nueva
cerveza de bodegas Vicente Gandía, lo consigue”
Con el objetivo puesto en la
concienciación social para la recuperación del Parque Natural de la
Albufera, este espacio protegido, tan representativo del paisaje
valenciano, nace el nuevo proyecto sostenible de Bodegas Vicente
Gandía. Se trata de una cerveza, artesana, suave y aromática
elaborada por enólogos, con dos maltas ecológicas de bajo tueste de
cebada y trigo al estilo Blonde Ale. La combinación de dos
variedades de lúpulos ecológicos, saaz y cascade le otorgan un
carácter refinado en los aromas. Es una cerveza de doble
fermentación en botella, consiguiendo una carbonatación natural
(sin CO2 añadido), dando una sensación muy agradable, sana y
diferente. Albufera Monster es una cerveza de color ámbar claro con
notas de miel y vainilla que recuerdan a un vino chardonnay
californiano. Fácil de beber y muy refrescante. De sabor poco
amargo, los sabores están muy bien integrados. Ideal para acompañar
tapas, ensaladas, arroces, carnes y pescados a la plancha.
Albufera Monster, cerveza artesana,
vegana y ecológica hecha por enólogos. Por una Albufera más
limpia.
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