Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios y mejorar su experiencia de como usuario. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí.
Entendido
Iniciar búsqueda
Cerrar
ALCÀSSER

Alcàsser llança la nova convocatòria del Concurs Gastronòmic "Sabors del Món"

La finalitat del concurs és difondre les elaboracions gastronòmiques de totes les cultures que conviuen en Alcàsser a través de l'elaboració de plats per persones aficionades
REDACCIÓ - 19/10/2017

L' Ajuntament d'Alcàsser convoca el Concurs Gastronòmic "SABORS DEL MÓN", amb la finalitat de difondre les elaboracions gastronòmiques de totes les cultures que conviuen en Alcàsser a través de l'elaboració de plats per persones aficionades que desitgen mostrar les seues habilitats culinàries.Podran participar totes les persones, aficionades i amants de la cuina, de forma individual. En tractar-se d'un concurs "amateur" (no professional) queda expressament prohibida laparticipació de cuiners, forners i pastissers professionals.El termini de presentació finalitzarà el 20 octubre a les 14 h. Els concursants hauran d'omplir la fitxa d'inscripció amb la relació dels ingredients utilitzats i breu descripció de la seua elaboració.El concurs tindrà dues modalitats: la de receptes salades (entrant o plat principal) i receptes dolces (dolços o pastissos). Cada concursant podrà participar únicament en una de les dues modalitats.Els plats es presentaran ja elaborats sense emprar-se ingredients precuinats, indicant els ingredients de la recepta i breu descripció del procés d'elaboració. S'hauran de presentar 2 racions delmateix plat amb un pes aproximat de 250 gr. a 300 gr. El primer plat serà per a la seua presentació i exposició, i, el segon, per a la degustació i valoració del Jurat.El concurs serà el 22 d'octubre de 2017 a l'edifici del Mercat Municipal d'Alcàsser. La presentació dels plats que concursen a les 11 hores; Presentació dels jurats a les 11.30 hores i lliuramentde les valoracions a les 12 hores. (Per causes sobrevingudes de força major o d'organització es podrà modificar aquest horari).Els criteris a puntuar i valorar són: la Presentació, el Sabor i aroma, la Textura i l'Originalitat.El jurat estarà compost pels següents membres: 2 representant de l'associació de Comerciants AECA participants en la Mostra 2017, 1 representant dels venedors del Mercat Municipal, 1 representantde les entitats participants en la Mostra 2017, 1 representant de restaurant Kan Ros, 1 representant del blog de cuina Rec&Rec Gastronòmic, 1 Representant dels Pastissers d'Alcàsser.Els premis seran Xecs regal per a cada modalitat per a comprar als comerços d'Alcàsser: 1r premi per valor de 150 €, 2n: per valor de 100 €, i 3r: per valor de 50 €.Les receptes és publicaran a la web de l'Ajuntament i al blog de cuina REC&REC GASTRONÒMIC (http://www.unarecetaunrecuerdo.com) amb les receptes participants i les guanyadores, amb elsingredients i el procés d'elaboració, el resum de l'acte, fotografies, etc.

Categorías de la noticia

Otras noticias en L´H. Sud

Los pabellones del Vedat y Anabel Medina han sido los escenarios deportivos que han acogido todos los partidos de este campeonato
También se ha tratado el Plan Integral de Gestión de Suelo y la buena acogida de las viviendas de la calle Maestro Sosa

Otras noticias en sucesos

Podría tratarse de un suicidio según las primeras hipótesis
El PSOE elige Paterna por contar su cementerio con más de setenta fosas comunes con los restos de 2.238 represaliados del franquismo
Comparte la noticia
Eventos y digitales valencianos, S.L. Todos los derechos reservados
-


Otros productos de Eventos y digitales valencianos, S.L.