Imagen de los voluntarios de Alicante Gastronómica Solidaria en el reparto de menús. EFE/Alicante Gastronómica La iniciativa asistencial Alicante Gastronómica Solidaria ha entregado,
gracias a las toneladas de alimentos donados por empresas del sector
agroalimentario y hostelero y al trabajo de voluntarios y cocineros,
4.000 menús a personas sin recursos en menos de una semana.
Con
estas donaciones ha conseguido multiplicar los 300 menús iniciales y ha
respondido ya a la demanda de asociaciones de Alicante, Elche y La Vila
Joiosa, y empezará a cocinar el próximo martes en el CdT Torrevieja para
cubrir también necesidades en la Vega Baja, han informado en un
comunicado.
Alicante Gastronómica era un acontecimiento
gastronómico impulsado por la Diputación de Alicante, la Cámara de
Comercio, Turismo de la Comunitat Valenciana e IFA, y que tuvo que ser
aplazado al mes de septiembre a causa de la COVID-19, por lo que
reconvirtió su objetivo a corto plazo para poner gran parte de sus
recursos a disposición de las personas más necesitadas.
"Nuestro
principal activo son las empresas y los profesionales del sector
gastronómico y turístico, que no han dudado un momento en donar grandes
cantidades de alimentos y ponerse a trabajar de manera desinteresada
para preparar cada día centenares de menús que son repartidos entre los
colectivos más vulnerables de la provincia de Alicante", ha recordado su
presidente, Carlos Baño.
Alicante Gastronómica Solidaria comenzó
su andadura el pasado martes con 300 menús y, en menos de una semana,
ha conseguido entregar 4.000 entre los usuarios de diferentes
asociaciones y oenegés alicantinas.
Este domingo se han elaborado
900 raciones de un menú compuesto de ensalada de pimientos, arroz de
ave y verduras, pan y flan, que han sido entregadas a los usuarios de
Cáritas, del albergue de Babel del Ayuntamiento Alicante, el comedor
social La Prosperidad, la AAVV Zona Norte, la asociación Cristo Vive,
Avesan de San Blas y la Federación Autonómica de Asociaciones Gitanas de
la Comunidad Valenciana (Faga).
Javier Ruvira, Secretario
General de Cáritas Diocesana Alicante-Orihuela, entidad que reparte
diariamente menús en el barrio de Juan XXIII de Alicante, ha destacado
que esta iniciativa se ha convertido en un ejemplo de cómo hacer las
cosas desde la profesionalidad de todos los agentes que intervienen.
"Cada
uno aporta lo que sabe hacer: los cocineros dar de comer, las empresas
de alimentación donar productos de calidad y los voluntarios ofrecer su
voluntad de ayudar y de esta forma cubrir las necesidades las personas
mas vulnerables", ha resaltado.
Baño ha explicado que el objetivo
de Alicante Gastronómica Solidaria es ir sumando centros logísticos
para poder ampliar la zona de asistencia solidaria.
"Al CdT
Alicante se suma el de Torrevieja en el que empezaremos a cocinar el
próxima martes para dar cobertura a la demanda de ayuda que nos ha
llegado de los municipios de la Vega Baja", ha anunciado.
El
presidente de Alicante Gastronómica ha confirmado que "como ya ocurrió
en el de Alicante, un equipo de la UME está hoy domingo desinfectando
las instalaciones del CdT Torrevieja para que podamos empezar a trabajar
con todas las garantías de seguridad".
Empresas como Coca Cola,
Agromark, Aceitunas Cazorla, Pescados Moñinos (El Campello) o
Alimentación Marcash de La Nucía se han ido sumando a un proyecto que no
deja de crecer en aportaciones, peticiones y familias beneficiarias.
Asimismo,
desde el campus de la Universidad Alicante ha llegado la contribución
del Club Social (Clece), desde Mutxamel los tomates de Bonnysa o desde
Biar, envases para poder repartir la comida, gentileza de Moldexpan.
La
empresa de transportes SEUR forma parte del proyecto desde el principio
y, gracias a su colaboración, se ha "podido llegar con rapidez a
distintos puntos de la provincia para recoger donaciones y entregar
alimentos".
Igualmente, la mercantil Culinaria, a través de
Pablo Castejón, ha puesto a disposición de Alicante Gastronómica
Solidaria su camión frigorífico para el transporte y consultoras como
Visualco o Chihuahua Motel se han puesto en contacto con la organización
para ofrecer sus servicios profesionales.
Baño ha sostenido que
todo lo que han conseguido "no sería posible sin el compromiso de los
más de 150 cocineros, voluntarios, restaurantes, hoteles y empresas que
participan en la iniciativa".
Comparte la noticia
Categorías de la noticia