Alumnos del taller. EPDA
Más de 60 alumnos y
alumnas del IES Riu Túria y La Senda participaron en el taller “Oler y
saborear con el cerebro”, una actividad que desarrolla
el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la
Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) a través del
proyecto Ciudad Ciencia. La Casa de la Cultura fue el lugar escogido
para llevar a cabo este taller con el que se pretende
dar a conocer el sentido del olfato y que se enmarca dentro de las
actividades de la Semana de la Ciencia que organiza Quart es Ciencia
junto al Ayuntamiento.
Tras una charla explicativa sobre las bases biológicas del olfato y el gusto,
los y las
adolescentes pudieron llevar a cabo diferentes experimentos a través de
talleres prácticos. El alumnado participó en diferentes tests
individuales en los que pudieron demostrar si eran “supergustadores” o
qué capacidad tenía su memoria olfativa.
Los y las jóvenes
también tuvieron la oportunidad de conocer datos tan curiosos como que
el sentido del olfato, el más primitivo de todos, es el único
que tiene neuronas en contacto con el exterior, el número de papilas
gustativas que tiene un ser humano o que el olor de nuestros semejantes
ayuda a sentir empatía y regula la conducta social y sexual.
Además, todos los datos
recogidos formarán parte de un estudio que está desarrollando la Red
Olfativa Española a nivel nacional sobre capacidad olfativa
y gustativa.
Quart de Poblet forma
parte de la red de Ciudad Ciencia, un proyecto de divulgación científica
puesto en marcha por el CSIC y el FECYT, desde 2016,
momento en el que se convirtió en el tercer municipio de la Comunidad
Valenciana en adherirse a la iniciativa que busca acercar la actualidad
científica y tecnológica a las localidades alejadas de los grandes
núcleos urbanos.
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