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SHOW COOKING EN FITUR

Alumnos y profesorse de los Centros de formación de Turismo cocinan en directo en FITUR todos los tipos de arroces valencianos

REDACCIÓN - 22/01/2011

Dos cocineros, en pleno 'show cooking'. FOTO EPDA

Los alumnos y profesores de los Centros de formación de Turismo, CdT's, de la Generalitat dan a conocer la gastronomía de la Comunitat a través de un 'show cooking' para que los visitantes de la Fitur 2011 sigan la elaboración de distintos arroces.

El show cooking ha conseguido atraer a los más curiosos, ya que las demostraciones de los alumnos y cocineros de los centros de formación de Turisme en directo han permitido mostrar paso a paso todas las curiosidades de nuestra gastronomía más autóctona.

Es así, que la gran afluencia de visitantes que ha pasado por el stand de la Comunitat Valenciana ha podido disfrutar de un plato de cualquier variedad de arroces que ofrece nuestra tierra, y a continuación poder saborearlos.

La consellera de Turisme, Belén Juste, ha expresado su satisfacción por la gran acogida de esta iniciativa pionera, y ha asegurado que "nuestra gastronomía es nuestro mejor estandarte, fuera y dentro de nuestras fronteras". Además, ha añadido que "la gran variedad de arroces que se ofrecen en nuestro stand son el mejor ejemplo de nuestra riqueza gastronómica".

Por otro lado, ha hecho especial hincapié en aquellas personas que se han encargado de su elaboración, y que han sido las manos de los alumnos y profesores de la red de centros CdT de la Comunitat Valenciana, que trasladando sus fogones hasta FITUR, "han demostrado que la cocina mediterránea gusta en la Comunitat y también gusta a quienes nos visitan".

Red de Centros de Turismo (CdT)

La Red de Centros de formación de Turismo de la Generalitat está compuesta por siete centros que vertebran la Comunitat Valenciana, de carácter pionero en España, que ponen al servicio del sector una formación excelente, gratuita y adaptada a las nuevas tendencias y necesidades, y que cuenta con los mejores recursos y los profesionales más cualificados.

Con el desarrollo de esta iniciativa del show cooking en FITUR 2011 se ha constatado, una vez más, el interés de la Conselleria de Turisme por fomentar e impulsar la formación, con el fin de ofrecer un servicio de calidad y conseguir que el turista visite la Comunitat Valenciana por su amplia oferta gastronómica.

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