AVA: "Ahora que el Brexit está encima de la mesa, la citricultura valenciana necesita una apertura de mercados"

Cristobal Aguado

Cristóbal Aguado, presidente de AVA, considera que la crisis sanitaria refleja la urgencia de potenciar en Europa la soberanía alimentaria porque esta es la mayor garantía de salud.

La pandemia ha generado el aumento de la demanda de cítricos y de exportaciones. Para el presidente de AVA, Cristóbal Aguado, esta crisis sanitaria muestra la necesidad de reforzar la seguridad alimentaria porque es la mayor garantía de salud en Europa.

Aguado denunció a Bruselas por discriminar sistemáticamente la agricultura mediterránea en cada una de las PAC. El desmantelamiento de las medidas de mercado, y la imposición de restricciones sanitarias y medioambientales se están traduciendo en más campos abandonados y en una reiterada sustitución por alimentos foráneos que tienen un mayor impacto climático.

“Una de las lecciones de esta pandemia es que Europa no debe dejar la alimentación en manos de otros, sino potenciar su soberanía alimentaria”, declaró a Valencia Fruits. Por otra parte, instó a las administraciones a apoyar a los agricultores y anunció que Intercitrus ocupará el debido puesto que le corresponde.

Sobre la actual campaña citrícola, señaló que están ante una producción corta, por lo que no será una campaña normal. Las anomalías climáticas, así como las plagas y enfermedades, han provocado que muchos productores de cítricos sufran graves pérdidas en sus cosechas.

Desafíos del sector

Pese a su importancia económica y social, el sector citrícola se encuentra amenazado por la globalización de los mercados y la burocracia de las administraciones de turno. Frente a esta situación, Aguado señaló que este sector tiene un futuro por delante siempre y cuando se establezcan medidas que garanticen una rentabilidad digna de los productores.

Asimismo, el reequilibrio de la cadena alimentaria, la modernización de las explotaciones agrícolas y la seguridad alimentaria son cuestiones que deben resolverse deben resolverse lo antes posible. “Ahora que el Brexit está encima de la mesa, la citricultura valenciana necesita una apertura de mercados”, dijo.

Beneficios de los cítricos

En la primera edición del Congreso Mundial de Cítricos 2020, la Organización Mundial de Cítricos (WCO) destacó las repercusiones sociales y económicas del sector citrícola, así como el auge del consumo de cítricos desde el inicio de la pandemia.

Sobre este último punto, la WCO refirió que los consumidores son conscientes de los aportes nutricionales de los cítricos y de su elevado contenido de Vitamina C para prevenir resfriados. Estos argumentos positivos son factores claves que continúan estimulando el mercado y la demanda.

En ese sentido, los cítricos se han convertido en un aliado importante para la salud cardiovascular y el funcionamiento normal del sistema inmune. Según los expertos en nutrición de la web SUNDT, entre los muchos beneficios para la salud, los cítricos son una fuente importante de vitaminas y minerales, que protegen el sistema digestivo, controlan niveles de colesterol y ácido úrico. Además, ayudan a prevenir la obesidad, activar la función inmunológica del sistema y desintoxicar el organismo.