?Novembre boletaire? en Bocairent. Foto EPDA
Con tres propuestas diferentes
celebrará Bocairent la llegada de las setas a sus sierras. Así, este mismo
miércoles, 31 de octubre, arranca la primera edición del “Novembre boletaire”,
la versión otoñas de los veraniegos “mossets de plaer”, como señala la
concejala de Turismo, Noelia Vañó. De esta forma, seis establecimientos (los
hoteles l’Àgora y l’Estació, el bar Sifó, la cafetería l’Esglai y los
restaurantes el Càmping de Mariola y el Ravalet) ofrecerán una tapa elaborada
con setas y una bebida por dos euros hasta el día 18. Además, la campaña prevé
el sorteo de tres premios consistentes en una invitación para dos personas para
la comida del 5º Concurso gastronómico de carne de caza y setas que organizado
por el Ayuntamiento y la asociación local de hosteleros tendrá lugar el día 26
en el hotel Ferrero con la participación prevista de una veintena de
restauradores profesionales de la Comunitat Valenciana.
Para Vañó, estas iniciativas
“demuestran la implicación de nuestros hosteleros en la promoción de Bocairent
ya que la idea del ‘Novembre boletaire’ surgió el pasado sábado y en tan sólo
cuatro días la hemos podido poner en marcha”. Igualmente, la responsable
municipal también destaca como “la propuesta viene a completar un certamen
culinario que en pocas ediciones se ha consolidado plenamente en el panorama
gastronómico valenciano”.
Finalmente, el día 17 y de la
mano de la Concejalía de Cultura se desarrollará la tercera actividad. Se trata
de una ruta que, bajo el título “Riqueza y tradición micológica valenciana”,
realizará el biólogo y experto en la materia Antoni Conca en el marco de la
Semana de la ciencia del Campus de Alcoi de la Universidad politécnica de Valencia.
Una charla, a las 9.00 h en la Sala Joan de Joanes, servirá para introducirse
en el tema mientras que posteriormente los participantes se desplazarán a la
sierra de Mariola en búsqueda de todo tipo de hongos. La jornada finalizará con
la identificación de los ejemplares encontrados.
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