Buch señala el papel clave que está jugando la industria en la recuperación y la creación de empleo

El conseller ha destacado el incremento del índice de producción industrial de la Comunitat Valenciana en el mes de febrero de un 8,2%, cinco puntos superior a la media nacional. Además, hay que resaltar el valor de las exportaciones de la Comunitat o los últimos datos del paro del mes de marzo que muestran un descenso de la tasa de desempleo en el sector de la industria por séptimo mes consecutivo.

Buch ha apuntado que la Generalitat va a seguir trabajando en el fomento de la actividad y el empleo industrial a través de las actuaciones que se recogen en la Estrategia de Política Industrial Visión 2020.

Asimismo, se ha referido a la evolución positiva que está mostrando la actividad industrial desde 2010. "Somos la segunda región española con un mayor incremento anual de la actividad industrial, con un crecimiento entre 2010-12 del 2,7% anual, muy por encima de la media nacional, que se queda en el 0,1% y superior a regiones de referencia como Cataluña, Madrid o País Vasco".

El conseller ha realizado estas declaraciones durante su visita a la empresa Martínez Loriente en Cheste, compañado por el presidente de la empresa, Emilio Lorente; el vicepresidente, Francisco Martínez y el consejero delegado, Francisco Garrigues, donde ha conocido el novedoso Sistema de Eficiencia en la Producción (SÉ ML) de la compañía cárnica.

Buch ha resaltado "el impulso al empleo estable y la clara apuesta por la I+D+i de Martínez Loriente, que le ha permitido ser un referente y modelo en su sector. "Con 1.500 trabajadores es un ejemplo de empresa en materia laboral y de diálogo entre trabajadores y dirección", ha afirmado.

Además, ha eñalado que grandes empresas, como Martínez Loriente, "contribuyen a crear y mantener empleo en nuestra Comunitat y ejercen un efecto tractor sobre otras empresas y sobre la economía y la recuperación de la actividad industrial".

"De hecho, esta empresa -ha continuado el conseller- que forma parte del grupo de trabajo de Empresas para la Reindustrialización creado en el marco de la Estrategia de Política Industrial Visión 2020 y que nos van a aportar su experiencia para diseñar la política industrial de la Comunitat Valenciana para los próximos años".

En este sentido, ha destacado la apuesta de la empresa por la I+D+i "con el fin de adaptarse a las demandas de los consumidores y ofrecer los productos de acorde con las necesidades de sus clientes" y ha reiterado que "la apuesta por la innovación y la calidad, junto a la internacionalización, son la fórmula para que las empresas crezcan y generen empleo y riqueza".

Sistema de Eficiencia de Martínez Loriente

El conseller ha recorrido las instalaciones de la empresa en Cheste y se ha interesado por las características del sistema de producción industrial con que opera la compañía, y se ha interesado por el proceso para coordinar los cuatro centros de producción de la empresa, las fábricas situadas en Cheste (Valencia) y Tarancón (Cuenca) así como la sala de sacrificios de Buñol y la granja experiencial de Villamarchante, ambas en la provincia de Valencia.

Asimismo, ha conocido en detalle el Sistema de Eficiencia Martínez Loriente (SÉ ML) implantado en el proceso de producción de la compañía. Se trata de una metodología propia desarrollada a partir de modelos de éxito de otros sectores industriales, que garantiza la mejora continua y la inexistencia de costes superfluos en los procesos mediante una estructura basada en unidades elementales de trabajo que asumen responsabilidad y gozan de autonomía. Este sistema, que se emplea así en el sector agroalimentario, tiene como objetivo de conseguir las mayores garantías de seguridad alimentaria, calidad y el mejor precio en beneficio del consumidor.

La metodología para la producción aplicada por Martínez Loriente ha conseguido en los tres últimos años una mejora en la productividad del 7,5% pese a los continuos incrementos de la producción y la ampliación de la gama de productos. Martínez Loriente, interproveedora de Mercadona, procesa diariamente carne de vacuno, porcino, ovino, hamburguesas, elaborados y arreglos para la distribuidora valenciana y hace llegar sus productos a todos los puntos del país.