La bebida fría es una necesidad en verano. /EPDA En verano aumenta nuestra necesidad de beber líquidos y de consumir unas bebidas que no siempre están a la temperatura que necesitamos para combatir los calores del verano, especialmente cuando hemos ido a la playa. Pero no desesperes, la ciencia puede ayudarte.
Como enfriar una bebida rápidamente en una nevera portátil.
Cuando vamos con una nevera portátil a la playa solemos llenarla de hielo y latas, pero a las pocas horas se ha convertido en agua y la bebida está tibia y aunque echemos más hielo la bebida tardará en enfriarse. ¿Cómo solucionar esto? Con sal.
Sin tienes un recipiente (una nevera o un cubo) con agua, bebida y hielo, solo tienes que echar sal para que se enfríe en menos de 5 minutos. Esto es debido a que la sal es una excelente arma para deshacer el hielo, la sal reacciona con el “calor” de las bebidas a temperatura ambiente y eso afecta al hielo que se deshace para compensar el aumento de temperatura, así que acelerar el deshielo también aumentamos el frío en el recipiente donde guardamos la bebida.
Como enfriar rápidamente una bebida en nuestra casa
La ciencia también puede ayudarnos a enfriar rápidamente una bebida en casa sin necesidad de subir la potencia del frigorífico y con ello gastar más electricidad.
En este caso nuestro mejor aliado es el papel de cocina. Solo tienes que cortar suficiente papel de cocina como para poder envolver la bebida que quieres enfriar, mojas el papel y envuelves la bebida. De ahí directamente al congelador y en menos de 10 minutos tendrás tu bebida fría.
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