Participantes en el curso de atención al cliente Entre los meses de febrero y marzo de 2024, Segorbe ha acogido el
curso sobre servicio y atención al cliente en hostelería, organizado por el Centro de
Turismo (CdT) en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad y el Hotel
Martín El Humano.
Esta formación, impartida por el docente Carlos Torres, Licenciado
en Ciencias del Trabajo y con experiencia en el sector turístico, ha sido una
oportunidad invaluable para 10 alumnos, en su mayoría empleados del sector,
quienes han reforzado y actualizado sus conocimientos en diversas áreas. Con un
total de 50 horas de formación, el contenido del curso se ha centrado en
aspectos cruciales como el manejo de bandejas, elaboración de cafés, tiraje de
cervezas, servicio de vinos, curso de hospitalidad, ventas y marketing, así
otros temas esenciales como alérgenos, seguridad e higiene, y conceptos básicos
de inglés.
Las clases teóricas se han llevaron a cabo en el edificio
Glorieta, mientras que las prácticas se han realizado en las instalaciones del
Hotel Martín El Humano, específicamente en las cocinas del restaurante María de
Luna, gracias a la generosa colaboración del director y chef Javier Simón,
quien ha cedido el espacio de forma gratuita.
La concejala de Turismo, Estefanía Sales, ha expresado su
satisfacción con el éxito del curso, destacando su importancia para la
formación y profesionalización del sector hostelero local: "Este curso
representa un paso adelante en el fortalecimiento del turismo en Segorbe. La
capacitación y actualización de los profesionales en hostelería son
fundamentales para ofrecer un servicio de calidad y mejorar la experiencia del
visitante en nuestra ciudad".
Sales también ha destacado la colaboración entre el sector público
y privado en la realización del curso, subrayando el compromiso conjunto por
impulsar el desarrollo turístico de Segorbe: "Agradecemos la colaboración
del Hotel Martín El Humano y del CdT de Castellón por hacer posible esta
iniciativa. Seguiremos trabajando en conjunto para ofrecer nuevas oportunidades
de formación y crecimiento para nuestro sector turístico".
Por último, cabe destacar que el alto grado de satisfacción entre
los participantes ha despertado el interés por la realización de un segundo curso
de ampliación y perfeccionamiento en cuanto a contenidos y técnicas.
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