Tendrán preferencia productos de la comarca El dÃa 5 de enero
Segorbe acogerá el primero Mercado ‘Sopeña Sostenible’ con la intención de
mantenerse a lo largo del tiempo durante los primeros domingos de cada mes.
Asà los han
confirmado responsables de la organización entre los que se encuentran el
Ayuntamiento de Segorbe y colectivos como la Plataforma Ecorural Alto Palancia,
el Colectivo Feminista Alto Palancia, Rural Avanza y Canopia Coop.5
El mercado acogerá
de
productos agroecológicos y artesanales elaborados en la comarca y mercadillo de
segunda mano y trueque y servirá de punto de encuentro de asociaciones y
colectivos.
Las bases de participación que se han
establecido tienen un marcado carácter ecológico y medio ambiental. Asà se intentará reducir
al máximo los envases, especialmente aquellos que sean de plásticos y se
gestionará de manera sostenible la basura que genere el mismo mercado. Para la
comida popular, no se usará vajilla de plástico de un solo uso, cada un@ deberá
traer su vajilla reutilizable de casa, en el caso de no disponer el mercado
ofrece vajillas reutilizables para venta.
Las
paradas y puestos del mercado quedan delimitados a producción agroalimentaria o
artesanal y resto de artesan@s no agroalimentarios, que desarrollen su
actividad en la comarca, que cumplan con criterios sostenibles, por esta razón
deberán ponerse en contacto con la organización y hacer presentación del
producto antes de adjudicarse un puesto. Desde la organización del mercado se
exigirá cada domingo la documentación que acredite poder vender en el mercado
cada domingo.
En
el caso de que no haya disponibilidad de algún tipo de producto en la comarca
se abrirá la participación a productoras de fuera de la comarca.
Los
interesados pueden contactar con:
Mail:
mercadososteniblepalancia@gmail.com
Facebook:
Mercado Sopeña Sostenible
https://www.facebook.com/mercado.sopenasostenible
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