El
39º Concurso Internacional Fideuà de Gandia ha premiado con el máximo
galardón al restaurante Casa Granero de Serra. El segundo premio de
fideuà ha recaido en el restaurante Kazar de Ontinyent y el tercer
premio en el restaurante Puturrú de Foie de Gandia.
El premio al mejor cocinero extranjero ha sido para el restaurante
Le Chaumière y a la mejor promesa de la Fideuà de Gancia para el CDT de
Gandia.
En la categoría de degustación de plato de libre elección, el primer
premio lo han compartido el Celler y Bon Paladar y el segundo premio ha
sido para el restaurante Kazar.
El mejor postre ha sido el presentado por el restaurante Chef
Amadeo; la mejor tapa para el restaurante Marítim; y la mejor tapa
elaborada por el CDT para el CDT de Castellón.
El primer premio presentación para el restaurante Tasca Ribeiro y el
segundo premio presentación para el restaurante Casa Granero.
Esta edición del concurso, a la que ha asistido el diputado de
Turismo, Ernesto Sanjuán, se ha celebrado hoy, 5 de junio, en el hotel
Bayren de Gandia.
Sanjuán ha destacado que “este evento, que se ha convertido en uno
de los más importantes certámenes gastronómicos de la Comunitat
Valenciana, es conocido internacionalmente. Y esto es positivo, porque
nadie duda que la buena gastronomía constituye uno de los más
importantes atractivos turísticos de la provincia de Valencia”.
El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar ha
patrocinado, un año más, el 39º Concurso Internacional Fideuà de Gandia
con el objetivo de promocionar el plato autóctono por excelencia de la
ciudad y de la comarca de la Safor, la Fideuà.
En esta edición se ha vuelto a apostar por dar un impulso al evento
a través de distintas iniciativas como la promoción en series de
televisión como “con el culo al aire”, una cata de vinos y jornadas
gastronómicas, con la degustación de fideuà en restaurantes de Gandia,
en los cdt de la Comunitat Valenciana y en el Corte Inglés de Valencia.
Además, prestigiosos cocineros como Arguiñano y Bruno Oteiza han cocinado fideuà en sus programas televisivos.