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El Consejo Regulador de la DO Chufa de Valencia lanza una campaña para evitar el consumo de chufa africana
Hay que defender la ''auténtica horchata de chufa de Valencia''
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REDACCIÓN - 26/05/2012
La consellera de Agricultura con representantes de la Denominación de Origen y del Ayuntamiento de Alboraya. FOTO EPDA
El presidente del Consejo Regulador, Antonio
Gimeno, ha presentado la campaña en su nueva sede ubicada en el edificio del
Conde de Zanoguera, en Alboraya, junto a la consellera de Agricultura, Maritina
Hernández, y el alcalde de la localidad, Miguel Chavarría, con gran parte de
los miembros de la corporación.
El objetivo de esta campaña es remarcar al consumidor la importancia de buscar
en el establecimiento o en el envase de horchata, el sello que certifica la
procedencia valenciana de la chufa con la que se ha elaborado; garantía de
calidad por un lado y apuesta por la conservación del patrimonio natural de la
huerta valenciana por otro.
La campaña hace especial hincapié en que la chufa es un cultivo que, hasta el
2010, ha permitido vivir dignamente a sus productores y del que se puede y
desean seguir viviendo. Asimismo, marca las claras diferencias entre la chufa
valenciana y la africana.
El Consejo Regulador tiene previsto difundir esta campaña principalmente, a
través de las redes sociales, en las que cuenta con una gran implantación, con
una cifra superior a los 20.000 seguidores en sus páginas en Facebook y más de
600 en Twitter.