La Asociación Empresarial
de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) ha presentado hoy en la
Secretaria General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente la campaña “CRIANZA DE NUESTROS
MARES”, una iniciativa pionera en
la que por primera vez el consumidor podrá acudir al lineal de pescado fresco e
identificar las doradas, lubinas y corvinas criadas en nuestros mares, que
llevarán un distintivo fijado en las agallas con un sello identificativo así como con un código de trazabilidad de cada uno de los ejemplares.
El evento ha contado con la
participación del Secretario General de Pesca, Andrés Hermida Trastoy, el Director
General de Recursos Pesqueros y Acuicultura, José Miguel Corvinos Lafuente, el
Director General de Ordenación Pesquera, Carlos Larrañaga Ces, el Presidente de
“CRIANZA DE NUESTROS MARES”, Tomás
Hernández Vizcaíno y el Gerente de APROMAR, Javier Ojeda González-Posada.
El objetivo de este sello de
calidad es que el
consumidor tenga a su disposición la máxima información posible, pueda
reconocer claramente los pescados que proceden de nuestras costas y pueda realizar
así una compra con toda la información necesaria.
En este sentido, el Secretario
General de Pesca, Andrés Hermida Trastoy, ha mostrado su satisfacción al
considerar que esta iniciativa garantiza al consumidor que los pescados
amparados bajo el sello de calidad “CRIANZA
DE NUESTROS MARES” llegan al mercado
con una diferenciación de calidad, frescura, proximidad y seguridad alimentaria
que permite diferenciarlas de producciones de terceros países. “Actualmente, está
llegando al mercado mucho producto de otros orígenes por lo que el consumidor
debe saber que, si existe dorada, lubina y corvina producidas en nuestras
costas tiene la opción y la información
necesaria para tomar una decisión acertada. La calidad de nuestras aguas es
inmejorable y ninguna dorada, lubina y corvina producida fuera de nuestras
costas va a ser mejor que las nuestras”, ha señalado. Por último, ha felicitado
a APROMAR al mismo tiempo que ha animado a todos los sectores productivos a
copiar este modelo con el objetivo de que se sumen a iniciativas como esta.
Por su parte, el Presidente de “CRIANZA DE NUESTROS MARES”, Tomás Hernández Vizcaíno ha puesto en
valor que con este sello el sector espera que sea una diferenciación y reconocimiento
a los trabajos y a los empleos que se desarrollan en aguas españolas. “Estos
productos ofrecen unas garantías que se acogen a las exigencias
legales que tenemos dentro de nuestras costas”, ha aseverado.
A partir del día 4 de junio se
lanzará una campaña en televisión con la finalidad de acercar al consumidor
esta importante iniciativa que le ofrecerá la posibilidad de comprobar aspectos
tales como el origen, la calidad, la frescura, la trazabilidad o el respeto a
la sostenibilidad y medio ambiente de los pescados amparados bajo el sello “CRIANZA DE NUESTROS MARES”, ventajas que
se relacionan con el hecho de haberse producido con cercanía, porque, cuanto más cerca, más fresco.
Este sello de calidad y origen,
que además cuenta con la certificación externa de Bureau Veritas (auditora que
garantiza el cumplimiento del Reglamento de la marca), ampara a las doradas,
lubinas y corvinas que proceden de la acuicultura de nuestras costas. Otras
especies podrán en el futuro próximo también sumarse a esta importante iniciativa.
España produce el 65% de las
doradas, lubinas y corvinas que se consumen en nuestro país; el resto es de
importación. Según el estudio “El
comprador de pescados y mariscos en España” (AECOC 2014), “…el origen, la
fecha de captura y la fecha de caducidad de los productos del mar es la
información más demandada por los consumidores”. Ahora, por fin, el consumidor
diferenciará claramente estos aspectos tan importantes para su decisión de
compra gracias al sello “CRIANZA DE
NUESTROS MARES”.
En el ámbito de APROMAR (asociación
que engloba prácticamente a todo el sector), tener una marca colectiva era una
necesidad. Además, este sello complementará las marcas comerciales de los
asociados.
“CRIANZA DE NUESTROS MARES” ofrece una producción sostenible que
garantiza las condiciones de calidad además del cumplimiento de un conjunto muy
exigente de normas de crianza. Además, supone un motor económico para España
gracias al número de puestos de trabajo que este sector genera cada año.
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