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El Palancia inicia una cosecha que se prevé "media" de olivas
La cosecha mejorará ligeramente los datos del año pasado
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REDACCIÓN - 18/10/2021
Aceitunas verdes para el mejor aceite. Almazara de Segorbe
Las cooperativas oleícolas de Segorbe y Viver han iniciado ya la
campaña de recolección de aceitunas y la de Altura lo hará el próximo miércoles
día 20. En todos los casos, los primeros días están dedicados a la aceituna
verde “de primera cosecha” con las que se obtiene ese aceite especial, de
primerísima calidad.
La campaña se prevé con cantidades muy similares a las del año pasado.
Se trataría de una cosecha “media” para Altura y Segorbe y “media buena” para
Viver, según han manifestado responsables de las tres cooperativas.
Las lluvias de finales del verano parecen haber favorecido la
producción que se estima en 1’6 millones de kilos para Segorbe, cantidad ligeramente
superior a la campaña anterior, según pronosticaba el presidente de la entidad,
Julián Calpe; 1’3 M. para la de Viver con
cifras de la responsable de producto, Cati Corell.
Para esos primeros aceites obtenidos de la extracción se van a
destinar 350.000 kg de aceituna en la Cooperativa de Viver y 50.000 en la de
Segorbe y el resultado será “Lágrima” de Viver, “EnVerde” de Segorbe y “La joya
del Espadán” en Altura. En Altura se dedicarán a la recolección de aceitunas
para este aceite los días 20, 21 y 22 y con carácter general a partir del 23;
en Segorbe y Viver ya se está elaborando.