Terraza del restaurante Gastroadictos en Segorbe El restaurante de Segorbe,
Gastroadictos, regentado por David Marqués, será uno de los veintidós
establecimientos hosteleros que participarán este próximo domingo en la jornada
gastronómica Tastarròs que tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento de
Valencia, organizada por la DO Arroz de Valencia.
Los asistentes tendrán
acceso a saborear las recetas preparadas por los chefs, con Ampar Hospes Palau
de la Mar, Casa Clemencia, Casa Granero, Cuina d'Art, El Almacén, El Poblet,
Esencia, Estela, Forastera, Gastroadictos, Goya Gallery, La Ferrera, La Granja,
La Mirona, La Salita, La Sequieta, La Tavernaire, Lienzo, Llopis,
Paellas&Mas, Rioja y Trencadish como locales colaboradores.
Podrá degustarse un arroz
meloso de cochinita pibil con curry rojo y tierra de torreznos, uno de prensa
ibérica, remolacha y pesto de hierbas, u otro con calabaza, alcachofas y jamón
de Segorbe.
La jornada gastronómica,
que el año pasado congregó a 15.000 visitantes, se complementará con
actuaciones musicales para espectadores de todas las edades; y una muestra de
herramientas y aperos tradicionales relacionados con el arroz.
A las 12 tendrá lugar un
concierto familiar a cargo del dúo de Godella Arrop i Tallaetes, seguido de las
actuaciones de los grupos de música tradicional valenciana Urbalia Rurana
(13:30 h.) y Pepiu i L'Ansamble (15 h.), este último con un repertorio
modificado con altas dosis de surrealismo, ha indicado la organización de
Tastarròs.
La jornada de este año, su
tercera edición, mostrará su compromiso con el medio ambiente sustituyendo las
vajillas de plástico por unas compostables.
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