El restaurante Seu Xerea sirve el menú número 100.000 de Valencia Cuina Oberta

Valencia Cuina Oberta se consolida año tras año como el evento gastronómico más popular de la ciudad. A lo largo de sus ocho edicionesha servido 100.000 menús,una cifra que se alcanzó anoche en el restaurante Seu Xerea. La presente edición, en la queparticipan 53 de los más renombrados establecimientos de la ciudad,está teniendo muy buena acogida por parte del público,con 9.000 menús servidosdesde el pasado viernes 7, pero todavía quedan plazas en muchos restaurantes hasta el domingo, que finaliza el certamen.

Turismo Valencia,entidad organizadora del eventocelebró anoche el menú 100.000 obsequiando con dos menús Cuina Obertaa Fernando Royo y su acompañante, quien había efectuado en www.valenciacuinaoberta.com la reserva que hacía llegar a tan redonda cifra. El lugar seleccionado por este ‘cuinaobertero’ fue elrestaurante Seu Xerea, que participó en el premio con las bebidas, y el patrocinador del certamen,Cruzcampo Gran Reserva, que obsequió al afortunado con una caja de esta selecta cerveza.

El menú para la cena de Seu Xerea consta de los siguientes entrantes:chupito de gazpacho de hortalizas y frutas, “tigre” de marisco, arroz biriani inflado, espárragos blancos ecológicos con ajo blanco, huevas de salmón y chantilly de pimentón de la Vera, langostino con costra de arroz verde, remoulade de apio bola y mayonesa negra Bastela de pollo de corral con te de especias dulces;un plato principal:pescado de la subasta, guiso de sepia en su tinta y salteado de cucurbitáceosócostillas de cerdo ibérico, salsa BBQ casera y patata “hasselback”yflan de chocolate liquido con helado de naranja y jengibre de postre. 

Es un buen ejemplo de la excelente cocina que ofrece Valencia Cuina Oberta por sólo 20 euros al mediodía y 30 euros la cena,bebidas aparte. Con un incremento de 15 euros en los establecimientos con estrella Michelin. Todos los menús de los 53 restaurantes participantes en esta edición están disponibles en la web de Valencia Cuina Oberta.

Así, hasta el domingo valencianos y visitantes podrán degustar auténticos menús gourmet por precios muy asequibles en:A tu aire, A tu gusto, AB Vinatea, Acqua, Acteon, Albufera by Alejandro del Toro, Alejandro del Toro, Alfábega, Alma del Temple, Ampar, Askua, Belmonte, Canalla Bistro, Carpe Diem, Casa Gijón, Casa Montaña, Chez Lyon, El Canyar, El Coso, El Huerto, El Timonel, Entrevins, Hotel de la Playa, Kaymus, Kaymus Centro, La Bodeguita de María, La Malquerida, La Mozaira, La Sal, La Salita, La Sucursal, Lemarquis, Les Nits, Mateu, Menorca XXII, Messana, Orio, Palace Fesol, Papardella, Pomodoro, Puerta del Mar, Rafa Morales, Ricard Camarena Restaurante, RiFF, Rosmarino, Sagardi, Samsha, Senyoret, Seu Xerea, Taperia Hispania, Thai Gardens, Tridente y Vertical.