La
concejala de Turismo, Natalia Antonino, quien estuvo presente en el
evento, mostró su satisfacción por la celebración de la feria
gastronómica en Millau ya que “se ha creado una perspectiva que, si
la sabemos aprovechar, nos tiene que permitir hacer crecer de forma
sustancial este hermanamiento gastronómico y defender los intereses de
ambas ciudades hermanadas”. Antonino también destacó la importancia
de la comunicación y el intercambio de ideas y propuestas por parte de
los hosteleros locales, que se desplazaron a la localidad francesa, con
los de Millau y adelantó que se va a trabajar en la posibilidad de
realizar paquetes turísticos entre las dos ciudades hermanadas.
También declaró que, tras ver el potencial de este evento, “estamos
trabajando ya para un encuentro en nuestra ciudad en noviembre ya que
puede ser una buena forma de crear un flujo de posibles clientes, no
sólo de ciudad a ciudad, sino de área a área”. El encuentro, al que
asistieron alcaldesas de localidades cercanas a Millau, ha tenido el
respaldo del consistorio de la localidad francesa y del municipio vecino
de Compeyre, así como de la Mancomunidad, de diputados nacionales por
el departamento de Aveyron y de la oficina de Turismo y Comercio de
Millau. Entre los asistentes también estuvieron presentes el alcalde de
Millau, Christophe Saint Pierre; el primer teniente de alcalde, Claude
Assier; el concejal de Economía y Comercio, Sylvie Ayot, y el concejal
de Turismo, Elodie Platet.
Unas 20 personas participaron en los talleres gastronómicos, 200 acudieron el viernes noche al Comptoir Paysan a degustar tapas, cervezas y vinos españoles acompañados por música regional y 88 al restaurante La Mangeoire
el sábado. Para ambos eventos hubo una demanda superior a las plazas
ofertadas, por lo que tuvieron que limitarse por motivo de aforo.
A
la recepción en Alcaldía celebrada el sábado, donde degustaron tapas,
cervezas y vinos españoles, asistieron más de 100 personas entre los que
se encontraban los miembros de los comités de hermanamiento de las
otras cinco ciudades con la que mantiene relación Millau para tomar
ejemplo del evento. Se establecieron lazos con numerosos colectivos
interesados en asistir al encuentro que posiblemente se celebre en
noviembre en Sagunto, entre los que se encuentra una asociación de
truficultores, productores de quesos Perail, hosteleros y comerciantes,
entre otros.