Foto de los ganadores del concurso. EPDA
El
primer premio del III Concurso Nacional de Rossejat Torrentí ya
tiene nombre y en esta tercera edición se quedó en casa, puesto que
fue el restaurante La Bodega de Torrent el que se alzó con el
merecido primer puesto. El evento culinario, organizado por la
Asociación Cassola
de Sant Blai,
contó con la participación de 24 restaurantes de siete provincias
diferentes que compitieron por conseguir cocinar uno de los platos
más característicos de la cocina torrentina.
A
lo largo de toda la mañana, los salones El Pino acogieron el
concurso donde se reunieron representantes del sector gastronómico y
la restauración, el alcalde Jesús Ros, la concejala de Cultura,
Susi Ferrer, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer,
los integrantes de la corporación municipal, el presidente
de la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, Diego
Gallego,
acompañado de los miembros de la misma. El alcalde destacó que son
iniciativas como esta “las
que ponen en valor nuestro patrimonio y nuestras tradiciones”.
Además
del primer premio, que recibieron los cocineros de La Bodega; el
segundo fue para Casa Granero de Serra; el tercer premio para Goya
Gallery Restaurant de Valencia; y por último, Gambrinus de
Sieteaguas se llevó el cuarto puesto del podium.
El
público asistente, además de poder degustar el típico Rossejat,
conoció el patrimonio gastronómico, paisajístico, histórico,
festivo y cultura de la capital de l’Horta Sud, ya que se entregó
la revista Turismo y Gastronomía de Torrent, editada por la propia
Asociación Gastronómica de la Cassola
de Sant Blai;
un libro que recopila fotografías y textos que cuentan la historia
de la ciudad.
Los
restaurantes que compitieron por conseguir el mejor Rossejat fueron:
La Plaça, Salones Los Abetos, La Bodega, Don Julio y Tapanui (los
cinco de Torrent), Goya Gallery Restaurant (Valencia), La Pepa
Bluespace (Alboraya), Restaurante Picanterra (Cullera),
Restaurante Gambrinus (Siete Aguas), La Visteta (Barx), Asador
Restaurante Alfàbega (Alginet), El Racó (Meliana), Avenida 2.0
(Massamagrell), Bon Aire (El Palmar), Casa Granero y La Garrofera
(Serra), Juan veintitrés (Benifaió), La Bodega de Tofolet y Sequial
20 (Sueca). De otras provincias: Los Arroces de Guillermo,
Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real) Restaurante El Cacique
(Madrid) Grupo Xátiva (Barcelona), De Mil Arroces (Álava), El
Bandolero (Córdoba).
El
jurado estuvo presidido por Alejandro del Toro (Restaurante Alejandro
del Toro), y con diferentes representantes del sector gastronómico y
asociativo. El Restaurante Rossinyol (Náquera), ganador de la
edición del año pasado, fue el encargado de entregar el primer
premio a La Bodega.
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