La concejalía de Comercio del
Ayuntamiento de Llíria ha organizado la séptima edición del curso de cocina. El
edil del área, Manuel Enguídanos, ha destacado que la actividad “tiene dos
objetivos principales, la promoción del comercio local y ofrecer a los
profesionales del sector de la restauración la posibilidad de participar en un
taller para reciclarse y aprender nuevas técnicas”.
El
concejal ha explicado que las recetas del curso “se elaborarán con productos
sencillos, de temporada y que se pueden encontrar en los establecimientos de la
localidad. Con ello, queremos incidir en la idea de que los consumidores pueden
encontrar de todo en el pequeño comercio de Llíria”.
El
curso de cocina, que impartirá Juan Gorrea del restaurante La Taula de Llíria,
se presenta en cinco sesiones monográficas dedicadas a entrantes, platos de
cuchara, carnes, pescados y postres. Además, se ofrece en dos turnos, lunes y
sábados, con una capacidad para 35 alumnos cada uno, que se desarrollarán de 9
a 13 horas en el Mercado Municipal.
El
primer turno dará comienzo el día 4 de febrero. Las personas interesadas en
participar en la actividad podrán inscribirse a partir del próximo viernes, 20
de enero.
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