Las redes sociales descubren la deliciosa Torta de la Virgen de Granada

Las redes sociales, bien usadas, son  un maravilloso instrumento para descubrir tradiciones locales que esconden delicias desconocidas por el resto del país. El último manjar en ser 'redescubierto' por estas redes es la Torta de la Virgen, una maravilla culinaria tradicional de la primera quincena de septiembre cuando la ciudad de Granada celebra la festividad en honor a la Virgen de las Angustias.

Este dulce tradicional lleva más de siglo y medio horneándose en Granada y la innovación de sus panaderos artesanos han logrado que junto a la torta tradicional conviva ahora la torta rellena de cabello de ángel, crema o chocolate. Haciendo así más amplio el público de este dulce en la ciudad.

Ahora, gracias a la cuenta de Instagram "Gran Hambrienta", este dulce típico llegará incluso a más gente, a través de un post publicado en esta red social que está teniendo gran repercusión. La publicación no sólo hace hincapié en las bondades del dulce sino que destaca algo importante qué se suele olvidar: es importante informarse bien antes de tener nuestro primer contacto con un dulce típico de cualquier zona y asegurarnos de que lo compramos en un establecimiento que siga la receta tradicional.

En esta ocasión Gran Hambrienta recomienda Dulce Ángel, uno de los obradores de referencia de esta histórica ciudad (con cuatro puntos de venta en Granada) que sigue confeccionando con mimo estos dulces que hasta ahora eran un 'secreto culinario' de los granadinos.