Llíria celebra el Concurs de "Arròs amb Bledes" amb la participació de 13 professionals del sector de la restauració

Un total de 13 professionals del món de la cuina competiran per elaborar el millor arròs amb bledes de Llíria en la novena edició del concurs que organitza la regidoria de Comerç de l'Ajuntament edetà. El certamen gastronòmic se celebrarà dilluns que ve al restaurant Porta de l'Aigua. A més d'este típic plat de la gastronomia local, els concursants hauran de fer postres que incloguen entre els seus ingredients carabassa, producte de la marca Aliments Tradicionals de Llíria.

El Concurs de “Arròs amb Bledes de Llíria” 2014 comptarà amb la participació dels establiments següents: La Plaza de Torrent, Chaparral de Serra, La Mar Salà de Cullera, Juan XXIII de Benifaió, Casa Patacona de Alboraia, Evenser Restauración de Bétera, La Granja de Sueca, El Rossinyol de Nàquera, Gambrinus de Siete Aguas, Casa Granero de Serra, Goya Gallery Restaurant de Valencia, Les Bairetes de Chiva, i Bar-Cafetería Martín de Llíria.

El jurat, presidit per Juan Gorrea de La Taula de Llíria, estarà format per: Ximo Piedra de l’Hotel L’Àgora de Bocairent; Paco Rodríguez, cap de cuina del Restaurante Miguel de l’Alcúdia; Rafael Climent del Restaurante Miguel de l’Alcúdia; Antonio Márquez, cap de cuina; Carlos Calero, cap de cuina; Juan Antonio Calabuig, tècnic de Turisme; i Luis Garau, director del Sidi Saler y Hotel Bayren de Gandia.