Casino
Cirsa Valencia presenta una nueva propuesta para sus populares
jornadas gastronómicas de los viernes para este mes de mayo. ONE
Vlc, el restaurante del casino valenciano, preparará todo un viaje
para degustar la popular y reconocida gastronomía madrileña a
través de las tapas más representativas en el mes en el que
precisamente se rinde homenaje a San Isidro.
El
chef de Casino Cirsa Valencia, Julio Sanchís, y su equipo, han
diseñado un variado menú que consta de una serie de tapas que
recorren los sabores y productos típicos de la castiza gastronomía
de la capital de España, platos que trasladarán a los comensales
hasta las callejuelas y plazoletas del centro de Madrid sin tener que
salir de Valencia.
El
menú se completa con seis tapas y dos postres a compartir. La
propuesta del casino valenciano para el mes de mayo empieza con unas
banderillas encurtidas, seguidas de crema de espárragos de Aranjuez,
gambas al ajillo y soldaditos de pavía de bacalao. No podían faltar
en este menú unos buenos callos a la madrileña y el famoso rabo de
toro con ragout de setas.
Cierran
esta suculenta propuesta tan castiza dos postres típicos de Madrid:
bartolillos rellenos de crema y helado de “Mantecado”. Como no
podía ser de otra manera, para
maridar este menú, el restaurante de Casino Cirsa Valencia ha
elegido el tinto Las Retamas del Regajal 2015, de la D.O. Vinos de
Madrid.
Todo
un viaje a Madrid sin tener que coger el coche, el AVE o el avión a
través de las tapas típicas de la capital de España por 24,95€
por comensal. Las jornadas gastronómicas del casino valenciano
incluyen la entrada, acceso al parking, un aperitivo individual, dos
entrantes a compartir, un plato principal, postre y bebida.
Información
y reservas en la web de Casino Cirsa Valencia:
http://www.casinocirsavalencia.com/
Consulta
todas las recetas de ONE Vlc en: http://cocinahonesta.com/
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